真心 (已結業)

近排有些私人事务要处理，多左过来中环，经过中环士丹顿街，沿路有很多特色嘅店舖和食店，见到呢间日本餐厅「真心」有午市日式套餐，套餐有面豉汤、沙律和主菜，大约一百元左右，有多种选择，价钱合理，便先坐低歇歇脚，吃个午餐店内以暗色调设计为主，座位是酒吧式的高枱，高凳。我们叫了火山丼(即是炙烧的三文鱼饭)和碳烤鸡扒丼。沙律小小的一碟，有沙律菜、小蕃茄，简单清新、开胃。面豉汤正常味道，但个碗都好特别，这个加分。碳烤鸡扒丼好靓，鸡扒色泽光亮，旁边伴著沙律菜做衬托，上面有木鱼丝和紫菜丝，未食都先被它吸引了。日本饭软硬啱啱好，加上酱汁特别惹味，鸡肉都好入味，不错的。火山丼亦都是买相好靓，炙烧的三文鱼摆放用心，色泽引人食欲，侧边有沙律菜、小黄花、绿叶、姜片装饰，更加突出了它的买相。炙烧的三文鱼都厚身，数量也不少，很好吃。两款饭的卖相最值得赞，给了我们视觉上的享受，味道也不错。