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2024-01-30
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星桥居酒屋藏身于中环街市区内,是一间可以小酎几杯,令人放松的地方。 豆腐沙律嫩滑日式豆腐配上类似瑶柱的浓汁,清清凉凉作为前菜不错。 唐扬鸡鸡脾肉带骨脆炸,色泽金黄,软嫩多汁,可以点上旁边的他他酱,清爽微酸,减低炸物的热气感。 鸡皮鸡皮烧过十分香脆,入口亳不油腻。牛舌芯牛舌厚切,肉质爽脆嫩滑有口感鸡翼 鸡软骨 鸡颈肉鸡翼简单以盐烧,外皮香脆,内里肉质嫩滑。 鸡软骨呈三角形,软骨比例更多更爽脆。鸡颈肉虽然薄身,但叠在一起入口肉质亦见嫩滑。鸡肉大葱烧过的大葱比鸡肉更加吸引,大葱不单不会辛辣,而且味道甜甜的,嫩滑的鸡肉当然也好吃,但大葱令人惊喜。帆立贝串帆立贝没有带壳同烧,难得没有烧干,有烧过的香气又有肉汁。 松叶蟹膏蟹肉炒饭松叶蟹膏味十分芳香,炒饭内有不少蟹肉,米饭炒得不错,干爽可口。
$78
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唐扬鸡
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鸡皮
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牛舌芯
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鸡翼 鸡软骨 鸡颈肉
$115
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鸡肉大葱
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帆立贝串
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松叶蟹膏蟹肉炒饭
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松叶蟹膏味十分芳香,炒饭内有不少蟹肉,米饭炒得不错,干爽可口。
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