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2019-10-28
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每到周末，总系要揾啲好嘢食吓relax一下。今次就俾我喺中环兰桂芳附近揾到间隐世法国餐厅。餐厅环境气氛唔错，虽然早早地6点松啲就到咗餐厅，但都已经有几枱食客喇。Appetizers：蘑菇多士。多士焗得好脆，面头一阵薄薄嘅牛油，就咁食都已经好香。将磨菇同忌廉汁放上多士面食，即刻变成另一种风味。Soups：焗古也芝士洋葱汤。洋汤好甜，整个汤都好鲜味。汤焗得热热咁上枱，芝士仲可以拉到丝嫁。Pastas：香蒜牛肝菌意粉。牛肝菌香味浓郁，意粉口感烟韧，整就菜嘅食材虽然是简单，但味道绝对不能看少。Main Course：香煎时令鱼柳拼海鲜配海鲜汁。今日唔太想食红肉，所以叫咗依个海鲜同鱼做主题嘅主菜。今日嘅时令鱼柳系鲈鱼，鱼柳好新鲜，亦都煎得好香。其他海鲜有带子，大虾同大蚬。大厨活用了海鲜嘅鲜味，整个course嘅海鲜都鲜味好食。炉鱼柳底下仲有薯蓉，薯蓉滑溜而带牛油香。Desserts：是日甜品。随便咁点咗是日甜品，原来一啲都唔随便。甜品分别有无花果挞、云呢拿雪糕同焦糖炖蛋。无花果挞面头有大大片嘅无花果肉，挞身系吉士。挞底脆口非常，记得一定要连埋挞底一齐食。云呢拿雪糕混有nuts，比一般西餐厅嘅斋雪
Appetizers：蘑菇多士。多士焗得好脆，面头一阵薄薄嘅牛油，就咁食都已经好香。将磨菇同忌廉汁放上多士面食，即刻变成另一种风味。
蘑菇多士
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蘑菇多士
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蘑菇多士
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蘑菇多士
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Soups：焗古也芝士洋葱汤。洋汤好甜，整个汤都好鲜味。汤焗得热热咁上枱，芝士仲可以拉到丝嫁。
焗古也芝士洋葱汤
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焗古也芝士洋葱汤
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Pastas：香蒜牛肝菌意粉。牛肝菌香味浓郁，意粉口感烟韧，整就菜嘅食材虽然是简单，但味道绝对不能看少。
香蒜牛肝菌意粉
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Main Course：香煎时令鱼柳拼海鲜配海鲜汁。今日唔太想食红肉，所以叫咗依个海鲜同鱼做主题嘅主菜。今日嘅时令鱼柳系鲈鱼，鱼柳好新鲜，亦都煎得好香。其他海鲜有带子，大虾同大蚬。大厨活用了海鲜嘅鲜味，整个course嘅海鲜都鲜味好食。炉鱼柳底下仲有薯蓉，薯蓉滑溜而带牛油香。
香煎时令鱼柳拼海鲜配海鲜汁
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Desserts：是日甜品。随便咁点咗是日甜品，原来一啲都唔随便。甜品分别有无花果挞、云呢拿雪糕同焦糖炖蛋。无花果挞面头有大大片嘅无花果肉，挞身系吉士。挞底脆口非常，记得一定要连埋挞底一齐食。云呢拿雪糕混有nuts，比一般西餐厅嘅斋雪糕球用心。焦糖炖蛋做得非常好，焦糖厚薄适中。可以一次过食三款甜点，真系好好嘅ending。Good Job!
是日甜品 （无花果挞、云呢拿雪糕、焦糖炖蛋）
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是日甜品 （无花果挞）
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是日甜品 （云呢拿雪糕）
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是日甜品 （焦糖炖蛋）
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