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2022-09-28
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辨面馆BMG - Bian Mian Guan中环威灵顿街51地下A号舖同事讲到好好食 要带我食好西位置比较隐蔽 系石板街附近行到入去都要等一阵坐低入去睇到店铺又唔算好大可以坐到4-5张枱上网一睇先知呢到系湾仔川菜嘅前米芝莲一星主厨开呢到都算系四川MAX台湾LUNCH会送小食同饮品招牌虾米辣油拌虾球面虾米辣油系自家调制 好香红油唔算好辣 一上黎枱好有川菜味道D虾好弹牙 仲要每粒都好大粒架面都好好食 每一条都有酱油沾上够哂弹牙 爽口 超入味慢煮吉列猪扒担担面有D似日式炸猪扒咁都好大块既猪扒底有D杂菜放系低到 无咁油腻个担担面一上菜系劲香花生酱同麻油味道将猪扒慢慢浸入去个汤到 再放入口 超惹味完全提升哂成旧猪扒 食落好有质感但个汤本身好浓 所以食2-3旧猪扒就开始会好个面底都唔系好硬 师傅煮得岩岩好 每一条都好分明呢间真心店铺小小 但值得再去一试 价钱系中环都尚算正常 未到话好贵
BMG - Bian Mian Guan
中环威灵顿街51地下A号舖
同事讲到好好食 要带我食好西
位置比较隐蔽 系石板街附近
行到入去都要等一阵
坐低入去睇到店铺又唔算好大
可以坐到4-5张枱
上网一睇先知呢到系湾仔川菜嘅前米芝莲一星主厨开
呢到都算系四川MAX台湾
LUNCH会送小食同饮品
前菜
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招牌虾米辣油拌虾球面
虾米辣油系自家调制 好香红油
唔算好辣 一上黎枱好有川菜味道
D虾好弹牙 仲要每粒都好大粒架
面都好好食 每一条都有酱油沾上
够哂弹牙 爽口 超入味
招牌虾米辣油拌虾球面
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慢煮吉列猪扒担担面
有D似日式炸猪扒咁都好大块既
猪扒底有D杂菜放系低到 无咁油腻
个担担面一上菜系劲香花生酱同麻油味道
将猪扒慢慢浸入去个汤到 再放入口 超惹味
完全提升哂成旧猪扒 食落好有质感
但个汤本身好浓 所以食2-3旧猪扒就开始会好[漏]
个面底都唔系好硬 师傅煮得岩岩好 每一条都好分明
慢煮吉列猪扒担担面
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呢间真心店铺小小 但值得再去一试
价钱系中环都尚算正常 未到话好贵
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