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2018-04-02
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有朋友系美国返香港，于是我们系Openrice Search下中环有咩好中餐... 见到M88有间新派的川菜，见个环境几有Feel就决定试试。同职员倾下计发现餐厅系以创办人婆婆的出生年份1935来命名，并将婆婆的食谱为核心，将好食又无味精的川菜带比大家。餐厅以旧式火车卡为设计，由出电梯口起已经见到不同的精致装饰。于有格调的环境下进餐，增加了不少「味道」。由于天气开始炎热，先叫两杯饮品解解渴。左边呢杯系1935Beer，系餐厅的Signature Mocktail。用了云尼拿、Cream及焦糖入Ginger Beer，饮落有D似Harry Potter杯忌廉啤酒。右边个杯系我叫的Gragon Gossip，加入了绿茶、Cream、Lime、Melon Seed及蛋白，甜甜的味道好岩我~现池灌鸭的鸭肉非常嫩口，而且好贴心地去埋骨，最啱我呢啲想食好嘢又懒嘅人。白酥软枕煎得非常香口，重点系腐皮层次分明，口感特别好。另外，餐厅会提供辣酱油，点左酱油后，味道更香。夫妻肺片系牛展牛肚配四川辣汁，味道唔会太辣，牛展牛肚切得够薄身。先炸香的鸡块，再同辣椒、酱油等配料一齐炒，就成为又香又辣的大千鸡！鸡肉唔
餐厅以旧式火车卡为设计，由出电梯口起已经见到不同的精致装饰。于有格调的环境下进餐，增加了不少「味道」。
由于天气开始炎热，先叫两杯饮品解解渴。左边呢杯系1935Beer，系餐厅的Signature Mocktail。用了云尼拿、Cream及焦糖入Ginger Beer，饮落有D似Harry Potter杯忌廉啤酒。右边个杯系我叫的Gragon Gossip，加入了绿茶、Cream、Lime、Melon Seed及蛋白，甜甜的味道好岩我~
1935 Beer、Dragon Gossip
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现池灌鸭的鸭肉非常嫩口，而且好贴心地去埋骨，最啱我呢啲想食好嘢又懒嘅人。
砚次灌鸭
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白酥软枕煎得非常香口，重点系腐皮层次分明，口感特别好。另外，餐厅会提供辣酱油，点左酱油后，味道更香。
香酥软枕
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夫妻肺片系牛展牛肚配四川辣汁，味道唔会太辣，牛展牛肚切得够薄身。
先炸香的鸡块，再同辣椒、酱油等配料一齐炒，就成为又香又辣的大千鸡！鸡肉唔会太鞋口，味道GoodGood。
大千鸡
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最近潮流兴食咸蛋东东，黄金香脆软壳蟹系必叫的菜式！整碟有6大块软壳蟹，每件都铺满厚厚的咸蛋黄，虽然2个人食有D滞，不过味道又真系几好食！
黄金香脆软壳蟹
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到左甜品了，先叫左两杯雪糕...... 一杯系中国白酒辣朱古力雪糕、另一杯系花雕话梅雪糕。辣朱古力已经唔系到处都有，辣朱古力+中国白酒加入雪糕真系第一次见！呢杯雪糕的味道层次做得非常好！一食会有朱古力的味道，之后会渗出淡淡的酒味，吞左之后先会有阵阵的辣味系喉咙到。
中国白酒辣朱古力雪糕
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另外，花雕话梅雪糕，你系话梅粉丝先好试，因为呢球雪糕的话梅味超级重！但身为话梅粉丝的我就非常钟意呢个味道！
花雕话梅雪糕
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最后，我们再叫左一份朋友好耐无食的豆沙窝饼。唔系太甜的红豆馅恰到好处。期待将推出的绿茶口味。
张贴
