新京熹老北京涮肉火鍋

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天气一开始冻就即刻要约朋友仔打边炉，见到近期好多人介绍中环新开嘅「新京熹老北京涮肉火锅」，于国内极具名气，主打多款高质羊肉，每晚仲有两场京剧表演，即刻book位同朋友仔黎探店😋店员叫我地先拣锅底，有清汤、麻辣同蕃茄，我梗系拣辣汤啦，汤底味道香辣带麻但又唔会盖过食材本身嘅味道👍🏻随即付上一碗麻酱同特配嘅八小料，有韭菜、花生、芫荽、腐乳、芹菜、辣椒、葱、蚝油，将所有配料加入麻酱真系点乜都咁好食👍🏻另外可以用内蒙沙葱椒麻汁配搭羊肉，羊味更加突出，别有一番风味😋锡盟草饲180天羔羊肉我地拣咗两款餐厅嘅招牌羊肉，羔羊肉上枱时铺满整个长碟，只需轻轻渌15秒就食得，肉质软腍嫩滑，呢度嘅羊肉并无太大嘅膻味，配搭麻酱简直一流鲜切宁夏滩羊梅花肉另一款手切羊更为矜贵，系一只羊嘅黄金六両，肉质就较为结实有弹性，渌30秒转色就食得，两者口感各有不同，但一样都咁好食😋经典大片脆毛肚火锅必食嘅毛肚👍🏻👍🏻👍🏻大大片渌几下，入口非常爽脆，加上麻酱葱花一定系最佳配搭原产地蔬菜鲜菌一盘有齐晒多款蔬菜同菇菌，新鲜又多选择👍🏻有木耳、豆芽、皇帝菜等等，用清汤底煮嘅蔬菜特别清甜老北京糖油饼一场黎到当然要试下北京小食糖油饼，外层