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2025-01-22
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系香港都食到正宗日式饺子味道？位于中环既人气饺子店Gyoza AnD 系日本老字号，1979年于东京开店🇯🇵老板将父亲既味道带到香港，等我地唔使搭飞机都可以品尝到充满家庭味道既日式饺子！店子小小但充满日式居酒屋感觉！🔸亲父の水饺子1979年东京饺子安招牌菜式✨软薄饺子皮内包住由豚肉、白菜、韭菜及虾米造成既馅料，简单煮熟已经好够味！如果想令味道层次更加丰富，可以参考”黄金比例汁”调法，以3:1:1比例混合醋、豉油及辣油，酸辣味道更开胃🤤🔸章鱼烧饺子除主餐牌外 ，店内墙上会写住当日饺子款式及其他推介，章鱼烧饺子就系其中一款！煎饺子包住八爪鱼馅料再以木鱼薄片，章鱼烧酱及沙律酱调味，系好有创意既饺子变奏版🥰🔸鲜虾烧饺子煎饺子换上鲜虾馅料，外皮煎至金黄香脆，但内里保持弹牙口感，充满鲜味！🔸担担捞面其中一道必点菜式😍担担捞面辣劲唔会太强，但每一口都有浓郁花生香，配合弹牙面条、自家制芝麻酱及辣椒油 ，越食越上瘾！！🔸味噌炖牛串炖牛串包括牛舌及牛肠各一串，用味噌焖煮至口感柔软，两款味道都非常浓郁，店家名物当之无愧🤩🔸博多鸡饭饭团以鸡炊饭做成饭团，鸡肉令饭粒带微微油香，可以配上紫苏叶及紫菜一齐食
店子小小但充满日式居酒屋感觉！
🔸亲父の水饺子
1979年东京饺子安招牌菜式✨软薄饺子皮内包住由豚肉、白菜、韭菜及虾米造成既馅料，简单煮熟已经好够味！如果想令味道层次更加丰富，可以参考”黄金比例汁”调法，以3:1:1比例混合醋、豉油及辣油，酸辣味道更开胃🤤
🔸章鱼烧饺子
除主餐牌外 ，店内墙上会写住当日饺子款式及其他推介，章鱼烧饺子就系其中一款！煎饺子包住八爪鱼馅料再以木鱼薄片，章鱼烧酱及沙律酱调味，系好有创意既饺子变奏版🥰
🔸鲜虾烧饺子
煎饺子换上鲜虾馅料，外皮煎至金黄香脆，但内里保持弹牙口感，充满鲜味！
🔸担担捞面
其中一道必点菜式😍担担捞面辣劲唔会太强，但每一口都有浓郁花生香，配合弹牙面条、自家制芝麻酱及辣椒油 ，越食越上瘾！！
🔸味噌炖牛串
炖牛串包括牛舌及牛肠各一串，用味噌焖煮至口感柔软，两款味道都非常浓郁，店家名物当之无愧🤩
🔸博多鸡饭饭团
以鸡炊饭做成饭团，鸡肉令饭粒带微微油香，可以配上紫苏叶及紫菜一齐食
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