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2022-12-27 50 浏览
晚饭要拣食咩嘅时候成日都会谂好耐🤣所以厨师发办真系啱晒啦师傅全程念好晒~好一排冇食omakase 啦~水云藻物酸酸地开下个胃先~小长井生蚝好新鲜好滑身,口感较一般生蚝爽~天妇罗白籽第一次食炸左既白籽,炸得唔错,无厚厚既粉,白籽面层薄薄一层炸香,入口有微微既酥香~沙甸鱼卷成卷,好有层次感、夹杂紫苏叶、萝卜、䓤~添左爽口感宫城凡立贝青柠泡泡,同凡粒贝一齐食、感觉几得意~大、中拖罗拖罗入口溶化,伴碟仲明太子秋葵,出奇好味;仲有两粒黑豆甜甜地; 摆碟好精致烟熏蒜味酱油春鱼烟熏过既春鱼,打开盖阵阵飘烟,有好香既樱木味~北海道香箱蟹 即女松叶蟹,用籽做汁,仲有决蟹做点缀,精致又好味 😋黎到寿司啦~深海池鱼、牡丹虾根室海胆、熟成十日大拖罗、静冈金木雕、熟成十日吞拿鱼、青鱼、秋山水产海胆两款海胆都劲鲜甜呀~根室海胆清甜美味;秋山水产海胆就鲜甜得黎口感仲好creamy~ 明太子樱花虾意粉估唔到日式嘅意粉都几美味,樱花虾好爽脆明太子汁好creamy最后饮碗 暖暖嘅面豉汤甜品系~芝麻sorbet
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晚饭要拣食咩嘅时候
成日都会谂好耐🤣
所以厨师发办真系啱晒啦
师傅全程念好晒~
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好一排冇食omakase 啦~

水云藻物
酸酸地开下个胃先~
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小长井生蚝
好新鲜好滑身,口感较一般生蚝爽~
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天妇罗白籽
第一次食炸左既白籽,炸得唔错,无厚厚既粉,白籽面层薄薄一层炸香,入口有微微既酥香~

沙甸鱼
卷成卷,好有层次感、夹杂紫苏叶、萝卜、䓤~添左爽口感
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宫城凡立贝
青柠泡泡,同凡粒贝一齐食、感觉几得意~
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大、中拖罗
拖罗入口溶化,伴碟仲明太子秋葵,出奇好味;仲有两粒黑豆甜甜地; 摆碟好精致
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烟熏蒜味酱油春鱼
烟熏过既春鱼,打开盖阵阵飘烟,有好香既樱木味~
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北海道香箱蟹
即女松叶蟹,用籽做汁,仲有决蟹做点缀,精致又好味 😋
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黎到寿司啦~
深海池鱼、牡丹虾根室海胆、熟成十日大拖罗、静冈金木雕、熟成十日吞拿鱼、青鱼、秋山水产海胆
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两款海胆都劲鲜甜呀~根室海胆清甜美味;秋山水产海胆就鲜甜得黎口感仲好creamy~
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明太子樱花虾意粉
估唔到日式嘅意粉都几美味,樱花虾好爽脆明太子汁好creamy
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最后饮碗 暖暖嘅面豉汤
甜品系~芝麻sorbet
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-12-22
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐