影片
更多
2021-06-20
1933 浏览
中环呢间日式串烧店行型格路线，唔止有资深日本师傅驻场助阵，仲系以日本备长炭同真‧炭炉制作，主打12款唔同部位嘅鸡肉串，而且只会用喺屠宰后24小时内嘅新鲜鸡🐓，12款部位包括：免治鸡肉、鸡肝、鸡腿、鸡柳、鸡皮、鸡颈、鸡翼、鸡心、鸡肾、鸡胸软骨、鸡尾、同埋鸡心元，真系鸡全部都系鸡🐔🐔🐔🐰鸡腿 $45佢地嘅鸡腿会先喺熟成两日，再拎去烧，务求令肉味更浓更鲜减少油腻感，佢食落啖啖肉，而且烧得岩岩好好嫩，值得一食🍗🐰免治鸡肉 $45呢个听讲系必食，但我觉得比较普通，介绍话呢个串烧好考功夫，师傅会将鸡肉同山芋、洋葱等食材混合，以人手搓肉处理，但食落又唔觉佢口感特别出色，而且无咩鸡味，比较普通。🐰鸡皮 $38好㶶🤯！！！失望！！！🐰鸡心$45口感弹牙，外脆内软，配埋加埋麻油、葱等调味更惹味，而且唔怕腥，几好食！🐰和牛崩沙腩 $65见佢系和牛都有啲期望，但牛味唔出，一串够哂🥲🐰豚五花腩 $38好食！外面烧到好脆好香口，咬入去好香油香，而且豚肉味突出🐖高质五花腩！🐰亲子丼 $75比想像中大碗🤣佢仲会跟一碗鸡汤，一个人食就会唔系好食得落串烧，热辣辣系几好食，鸡煮得好滑，个汁送饭都几够味，不过鸡味唔重，同串烧
中环呢间日式串烧店行型格路线，唔止有资深日本师傅驻场助阵，仲系以日本备长炭同真‧炭炉制作，主打12款唔同部位嘅鸡肉串，而且只会用喺屠宰后24小时内嘅新鲜鸡🐓，12款部位包括：免治鸡肉、鸡肝、鸡腿、鸡柳、鸡皮、鸡颈、鸡翼、鸡心、鸡肾、鸡胸软骨、鸡尾、同埋鸡心元，真系鸡全部都系鸡🐔🐔🐔
🐰鸡腿 $45
佢地嘅鸡腿会先喺熟成两日，再拎去烧，务求令肉味更浓更鲜减少油腻感，佢食落啖啖肉，而且烧得岩岩好好嫩，值得一食🍗
🐰免治鸡肉 $45
呢个听讲系必食，但我觉得比较普通，
介绍话呢个串烧好考功夫，师傅会将鸡肉同山芋、洋葱等食材混合，以人手搓肉处理，但食落又唔觉佢口感特别出色，而且无咩鸡味，比较普通。
🐰鸡皮 $38
好㶶🤯！！！失望！！！
🐰鸡心$45
口感弹牙，外脆内软，配埋加埋麻油、葱等调味更惹味，而且唔怕腥，几好食！
🐰和牛崩沙腩 $65
见佢系和牛都有啲期望，但牛味唔出，一串够哂🥲
🐰豚五花腩 $38
好食！外面烧到好脆好香口，咬入去好香油香，而且豚肉味突出🐖高质五花腩！
🐰亲子丼 $75
比想像中大碗🤣佢仲会跟一碗鸡汤，一个人食就会唔系好食得落串烧，热辣辣系几好食，鸡煮得好滑，个汁送饭都几够味，不过鸡味唔重，同串烧无得比，唔知系唔系都系24小时内屠宰嘅鸡。
整体黎讲觉得佢单计食物黎讲唔太值呢个价（不过考虑埋定位、装修格调、位置，都明嘅🙂）虽然主打鸡串烧，但串烧水平参差，唔可以话唔好食，但无想像中咁高质，如果钟意串烧都可以试下！
27 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
