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2022-07-17
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店铺绝大部分食材都系日本直送材料来自北海道仙凤趾既生蚝 $388 连清酒生蚝有手板咁大，而生蚝既口感非常有层次，首先蚝肉够厚身，入口好重蚝味，其后会食到浅浅既海水味，蚝肉都好creamy，食完隔左阵口腔都仲有蚝味。而配埋生蚝支清酒就冻饮既，食完一只蚝之后浅浅饮一啖d蚝味又会涌番出黎。烧鳗鱼肝 $150-据店员所介绍一条鱼只有1个鱼肝，1串就有5粒，食落口感爽口得黎又林林地，不过会有少少苦苦地味。鸡胸肉紫苏卷 $50-虽然系鸡胸位置，但入口好多肉汁，唔鞋口，鸡入面会卷住一块紫苏叶，所以都有好香浓既紫苏味。白烧鳗鱼串 $110-同平时既烧鳗鱼唔同既系佢冇配上鳗鱼汁去烧，配上生磨wasabi同豉油，鱼本身用盐烧既方法去烧，食落咸咸地得黎又带到鱼本身既味道。洋葱 $40-洋葱伴上木鱼碎，烧到微微焦，但食落口依然好多汁，亦都冇生洋葱既味道，食完浓味既串烧正好清一清味蕾。鳗鱼厚烧玉子 $150一碟有6件，玉子配上高汤之余亦唔会抢左蛋味，配上既鳗鱼都系大大件，配上紫苏花食又会系另一个食法。鳗鱼。重 $420呢个系set定食，包括左茶碗蒸，小砵「鳗鱼啫喱」，清汤同鳗鱼饭鳗鱼系即叫即烧，鳗鱼汁同坊间食到
店铺绝大部分食材都系日本直送材料
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来自北海道仙凤趾既生蚝 $388 连清酒
生蚝有手板咁大，而生蚝既口感非常有层次，首先蚝肉够厚身，入口好重蚝味，其后会食到浅浅既海水味，蚝肉都好creamy，食完隔左阵口腔都仲有蚝味。
而配埋生蚝支清酒就冻饮既，食完一只蚝之后浅浅饮一啖d蚝味又会涌番出黎。
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烧鳗鱼肝 $150
-据店员所介绍一条鱼只有1个鱼肝，1串就有5粒，食落口感爽口得黎又林林地，不过会有少少苦苦地味。
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鸡胸肉紫苏卷 $50
-虽然系鸡胸位置，但入口好多肉汁，唔鞋口，鸡入面会卷住一块紫苏叶，所以都有好香浓既紫苏味。
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白烧鳗鱼串 $110
-同平时既烧鳗鱼唔同既系佢冇配上鳗鱼汁去烧，配上生磨wasabi同豉油，鱼本身用盐烧既方法去烧，食落咸咸地得黎又带到鱼本身既味道。
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-洋葱伴上木鱼碎，烧到微微焦，但食落口依然好多汁，亦都冇生洋葱既味道，食完浓味既串烧正好清一清味蕾。
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鳗鱼厚烧玉子 $150
一碟有6件，玉子配上高汤之余亦唔会抢左蛋味，配上既鳗鱼都系大大件，配上紫苏花食又会系另一个食法。
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鳗鱼。重 $420
呢个系set定食，包括左茶碗蒸，小砵「鳗鱼啫喱」，清汤同鳗鱼饭
鳗鱼系即叫即烧，鳗鱼汁同坊间食到既比较佢冇咁浓，反而岩晒我口味！而且鳗鱼烧到脆卜卜，都系第一次食到呢个口感既鳗鱼，非常之好送饭。
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