影片
更多
2014-09-08
1981 浏览
之前曾经光顾过两次，今次一行12亲友中秋做节食饭，虽然已订位20:30，但要到21:00才能入座，可能是节日前后人多关系。利星共有两层，楼下主要是四人细枱，大枱设于楼上，环境尚算雅致。今次12人共点12道菜，需要部份打包带走........。1. 冷盘 - (忘记名称....=.=")有肾片、鸡脚和鸭舌，用酒淹制，非常爽口。2. 冷盘 - 风生水起，即齐齐捞起，好意头，内有芫茜、海蜇、鸡肉，加上麻辣，醒胃。3. 铁板火焰蛏子王 - 基本是豉汁蛏子，上枱后加酒，铁板温度令酒著火，除了更香外亦带来视觉效果，蛏子肉火候掌握得好好，很好食。4. 炸咸鱼肉饼 - 咸鱼味重，外脆内软，口感不错。5. 盆仔椰菜花 - 光看卖相辣椒很多，但入口不算太辣。6. 蜜汁爆鳝球 - 炸鳝加上甜酸汁，外皮酥脆鳝肉香滑味浓，好食。7. 招牌烧鹅 - 鹅身不会过肥，皮脆肉嫩，果然是招牌菜。8. 铁锅通菜虾 - 通菜当造，虾亦爽甜，不错。9. 石锅南乳斋 - 南乳味重，不过不失。10. 薯仔牛柳粒 - 薯仔入味牛柳粒够稔。11. 炸大肠 - 皮脆不肥，不油腻没so味，好食。12.
利星共有两层，楼下主要是四人细枱，大枱设于楼上，环境尚算雅致。
今次12人共点12道菜，需要部份打包带走........。
1. 冷盘 - (忘记名称....=.=")有肾片、鸡脚和鸭舌，用酒淹制，非常爽口。
2. 冷盘 - 风生水起，即齐齐捞起，好意头，内有芫茜、海蜇、鸡肉，加上麻辣，醒胃。
3. 铁板火焰蛏子王 - 基本是豉汁蛏子，上枱后加酒，铁板温度令酒著火，除了更香外亦带来视觉效果，蛏子肉火候掌握得好好，很好食。
4. 炸咸鱼肉饼 - 咸鱼味重，外脆内软，口感不错。
5. 盆仔椰菜花 - 光看卖相辣椒很多，但入口不算太辣。
6. 蜜汁爆鳝球 - 炸鳝加上甜酸汁，外皮酥脆鳝肉香滑味浓，好食。
7. 招牌烧鹅 - 鹅身不会过肥，皮脆肉嫩，果然是招牌菜。
8. 铁锅通菜虾 - 通菜当造，虾亦爽甜，不错。
9. 石锅南乳斋 - 南乳味重，不过不失。
10. 薯仔牛柳粒 - 薯仔入味牛柳粒够稔。
11. 炸大肠 - 皮脆不肥，不油腻没so味，好食。
12. 蒸班 - 火候控制得准确，肉质嫩滑。
题外话/补充资料：
饭后送蕃薯芋丸甜品，篇幅所限12张相片未能附上。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
