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2013-09-20
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中秋夜特别回家倍老爸食饭,明知这天外出食晚饭人多,但不想老爸他整天困在家,曾探过老爸口风,知他比较有兴趣食泰菜,所以早一星期已致电这店订位,还订了较早时间,避开人迫人的时间;一行四人准时到达。今天食了:青木瓜沙律,好辣,连我哋个印尼工人都话辣,但尚算清香,酸度略嫌不足。海南鸡半只,皮爽肉嫩,鸡味不算浓,但仍尚可,除翼位外基本上全起骨,鸡皮也不肥,不错。红咖哩鱼,职员落单时听到我们讨论老爸不食菠萝,主动说可帮我们要求厨房走菠萝,服务态度良好,诚意可加,但鱼始终用雪藏鱼柳蘸粉炸,无鱼味,入口细噬有点像食咖哩粉团,虽然红咖哩汁味道够香又不太辣,但也影响了整个菜的质素。炒珍珠椰菜,菜新鲜爽嫩,但调味则嫌偏浓,一般吧。红酒烩羊膝,烩得够火喉,用羮叉都开到,够淋,味带红酒香兼略膻,老婆不喜欢,但我和老爸却十分欣赏,始终食羊要有羊(膻)味嘛。
青木瓜沙律, 好辣,连我哋个印尼工人都话辣,但尚算清香,酸度略嫌不足。
海南鸡半只, 皮爽肉嫩,鸡味不算浓,但仍尚可,除翼位外基本上全起骨,鸡皮也不肥,不错。
红咖哩鱼, 职员落单时听到我们讨论老爸不食菠萝,主动说可帮我们要求厨房走菠萝,服务态度良好,诚意可加,但鱼始终用雪藏鱼柳蘸粉炸,无鱼味,入口细噬有点像食咖哩粉团,虽然红咖哩汁味道够香又不太辣,但也影响了整个菜的质素。
炒珍珠椰菜, 菜新鲜爽嫩,但调味则嫌偏浓,一般吧。
红酒烩羊膝, 烩得够火喉,用羮叉都开到,够淋,味带红酒香兼略膻,老婆不喜欢,但我和老爸却十分欣赏,始终食羊要有羊(膻)味嘛。
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