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2023-09-20
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不经不觉，快到中秋节了，人月团圆的氛围开始渐浓，又系时候揾地方同家人食餐中秋饭，其实有无谂过入去海洋公园食饭？比起早几年，家阵入去真系方便好多，系金钟站转车都只系一个站的事，而且六点后入场系免费，又可以逛一阵先食饭，山下有树懒、獴、老大街同水族馆睇，又点可以错过？若果是有车人士就仲抵玩，因为所有客人于海龙王餐厅晚上6时后结账及惠顾美食满全单港币$500或以上即赠送一张首4小时免费泊车优惠券，全单惠顾满港币$1,000或以上即赠送两张首4小时免费泊车优惠券；如此类推，讲真，系香港有车不难，揾车位先系痛苦事。由于同朋友早了入场四围逛，发觉有不少「万圣节」布置，原来园方已经密锣紧鼓准备，到时又可以入场癫下。今次试了「月满中秋」四人晚餐（供应期由2023年9月17-30日，下午五时至晚上八时三十分）精选头盘 APPETIZER 桂花糖山药Chinese Yam with Sugar Osmanthus Sauce甜美清爽，阵阵桂花香，又够健康，不错。香辣藤椒拌鸡丝Shredded Chicken with Cucumber,Chili and Green Pepper Oil辣辣地其实好刺激食
不经不觉，快到中秋节了，人月团圆的氛围开始渐浓，又系时候揾地方同家人食餐中秋饭，其实有无谂过入去海洋公园食饭？比起早几年，家阵入去真系方便好多，系金钟站转车都只系一个站的事，而且六点后入场系免费，又可以逛一阵先食饭，山下有树懒、獴、老大街同水族馆睇，又点可以错过？
若果是有车人士就仲抵玩，因为所有客人于海龙王餐厅晚上6时后结账及惠顾美食满全单港币$500或以上即赠送一张首4小时免费泊车优惠券，全单惠顾满港币$1,000或以上即赠送两张首4小时免费泊车优惠券；如此类推，讲真，系香港有车不难，揾车位先系痛苦事。
由于同朋友早了入场四围逛，发觉有不少「万圣节」布置，原来园方已经密锣紧鼓准备，到时又可以入场癫下。
今次试了「月满中秋」四人晚餐（供应期由2023年9月17-30日，下午五时至晚上八时三十分）精选头盘 APPETIZER
桂花糖山药
Chinese Yam with Sugar Osmanthus Sauce
甜美清爽，阵阵桂花香，又够健康，不错。
香辣藤椒拌鸡丝Shredded Chicken with Cucumber,
Chili and Green Pepper Oil
辣辣地其实好刺激食欲。
酱烧日本桃豚腩Roasted Japanese Kurobuta Pork Belly in Special Cured Sauce
肉质软熟，又有油香，有另类叉烧的感觉。
百香果莲藕Marinated Lotus Roots with Passion Fruits
切得够薄，但无损爽脆的口感，甜甜酸酸的味道，好啱热辣辣的天气。
汤SOUP
瑶柱花胶炖乌鸡汤
Double-boiled Silky Fowl with Fish Maw and Conpoy
用上荷兰花胶及中国瑶柱清炖，火喉十足，味道都溶入汤内，鲜甜得可以，就连乌鸡肉都一戳就散，蘸点豉油食一流。
MAIN COURSE
鲜黑枞菌牛柳粒
Wok-fried Diced Beef with Fresh Black Termite Mushroom
好传统的中式爆炒，主角牛柳粒够松软，配菜的鲜黑枞菌及露笋沾上了肉汁及油份，都变得非常惹味。
柚子香橙大虾Stir-fried King Prawn with Orange and Pomelo
是日用的是环澳洲大虾，但有时都因应货源是选用别国的货色，但大前题必定是环保海鲜。
足5吋长大虾，外层带有柚子及香橙的清香，而虾肉质地爽口弹牙，真系要用刀叉享受。
鲜鸡油菌浓汤泡时蔬Poached Seasonal Vegetable with Fresh Chanterelle in Supreme Broth
菜芯选得好，正所谓稔甜无渣，个人觉得就算无爽口的鸡油菌都已经好好味。
鲍鱼带子鸡粒炒饭Fried Rice with Diced Abalone, Scallop and Chicken
炒饭最基本一定系干身，一睇已知合格，食落仲有澳洲鲍鱼及加拿大带子粒，口感更添层次，食到见底都无多余油份。
甜品 DESSERT
金箔红豆椰汁糕拼姜汁芝麻汤圆
Gold Leaf Red Bean Coconut Pudding with
Sesame Dumpling in Ginger Soup
团团圆圆梗系食汤圆啦，仲要系我钟意既芝麻馅料，软绵绵好正。
而椰汁糕香甜Q弹，甜美可口。
港币 HKS.HK$2,180
港币 HK$545 额外每位
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