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2016-09-13
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今天系中秋节车妈妈祝大家中秋节快乐，人月两团圆， 早在9月8号一众好友已相约到预祝中秋节，相聚吃餐精致的沪菜。新沪坊位置比起金紫荆较近港铁站， 地方同样阔落舒适。这夜我哋被安排到厢房就座，令我们吃得更加惬意喔！由美艳的菜牌带领我们开始今晚精彩嘅中秋节饭聚！！先上场嘅系富西式外表的沪坊小蝶，内容有{水晶蟹肉}，{凉拌海参}，{黑松露熏蛋}及{麻酱沙律}，一端上枱那黑松露嘅香气直扑鼻子，口水即时涌出，吃下同样精彩，软绵黏咀的流心蛋黄 ，加上香气浓郁的黑松露酱及烟熏味，只能说一句*倾心*{水晶蟹肉}看上去晶莹剔透吃下味道带鲜， 口感清爽绝不会立痴痴的，我很喜欢呢。而{凉拌海参}质感爽口，带微微香辣味道，很可口呀！！{虫草花百豆汤}车妈妈都十分喜欢用虫草花煲汤，但爱嚟煲豆汤还是第一次试，豆汤非常之浓郁香甜，而且喝下非常饱肚呢！加上有虫草花咬口更加丰腴。惊喜一浪接一浪，这味{花雕酒酿大明虾}， 上枱时已香气四溢！！用上花雕及酒酿来蒸煮新鲜
花雕酒酿大明虾
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这夜我哋被安排到厢房就座，令我们吃得更加惬意喔！
由美艳的菜牌带领我们开始今晚精彩嘅中秋节饭聚！！
先上场嘅系富西式外表的沪坊小蝶，内容有{水晶蟹肉}，{凉拌海参}，{黑松露熏蛋}及{麻酱沙律}，一端上枱那黑松露嘅香气直扑鼻子，口水即时涌出，吃下同样精彩，软绵黏咀的流心蛋黄 ，加上香气浓郁的黑松露酱及烟熏味，只能说一句*倾心*
{水晶蟹肉}看上去晶莹剔透吃下味道带鲜， 口感清爽绝不会立痴痴的，我很喜欢呢。
而{凉拌海参}质感爽口，带微微香辣味道，很可口呀！！
{虫草花百豆汤}车妈妈都十分喜欢用虫草花煲汤，但爱嚟煲豆汤还是第一次试，豆汤非常之浓郁香甜，而且喝下非常饱肚呢！加上有虫草花咬口更加丰腴。
惊喜一浪接一浪，这味{花雕酒酿大明虾}， 上枱时已香气四溢！！
用上花雕及酒酿来蒸煮新鲜大虾，真系隔住个mon都觉吸引，而且大虾爽口又弹牙，味道十分鲜甜，仲有嘅系垫底嘅粉皮，大家千万别错过，简直系精华所在*^O^*
{子姜鸭}从来爱吃姜的车妈妈很喜欢这味菜式，香辣无渣嘅子姜，配上松软嘅鸭肉，清爽好吃。
{酱汁烧牛肋骨}不吃牛的我当然系益朋友啦！听闻这个菜都十分好味道呢！
{有机鲜蔬炒珍菌}，内有南瓜，木耳，鸡脾菇，同埋我最钟意嘅秋葵。
这个鲜蔬炒真菌味道清香，用来间场真的十分合适呀。
最后系高汤小笼包,和担担汤拉面，系食沪菜嘅地方又怎能少得它们呢！
高汤小笼包外型靓仔，吃下味道更是鲜甜多汁，小笼包皮亦算够薄，质素很不俗呀。
高汤小笼包
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到甜品环节喇！今晚我哋食高力豆沙和小米南瓜露。
{小米南瓜露}用原个南瓜上枱，真的十分可爱，味道方面南瓜露挺香甜，还有粒粒小米咬口十足。
{高力豆沙}香甜不油腻，豆沙馅不会过甜，质素很不错呢。
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