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2015-10-03
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今晚家人约好在油塘晚餐， 作为中秋团团圆圆。 但是适逢大假期，特价系列全部暂停 。唯有在正价小菜及围餐选择。 最后选了嫦娥奔月全包宴888元六人份量。 职员很快呈上各款食物。 当中的脆皮炸生蚝令我印象难忘。 本来以为是一般呎寸的生蚝， 谁知一碟4件超大件 。夹起来和玻璃杯对比，就知有几大。 表面洒有炸蒜，应该很惹味。 炸浆唔算太厚，并非以炸粉来扮大件。 脆脆的表面有少少咸，原来有盐粒。 中间超厚的蚝身，一D都唔霉, 尝到的鲜味, 真系热辣辣又多汁。 要咬好多啖, 才可消灭整个生蚝呢!!! 这个炸生蚝，真是中秋节的惊喜。 另外其他菜式都ok.上汤焗虾球看MENU以为是用一般的虾.谁知是用龙虾.虽然细细只, 但总算有惊喜.龙虾肉清甜OK.伊面则好似未曾油炸, 似是蛋面/拉面的质感.红烧饱参翅肚看到一丝丝的肉丝一点海参, 黑色果D花胶仔(鱼肚)翅的呎寸很细, 份量少.但唔知鲍鱼在何处.清蒸沙巴班仔无食到脆皮炸子鸡表皮很脆, 但炸得有点硬甜品 : 红豆沙这个餐, 5个大人也未能消灭.仲要以拎部份做LUNCH BOX.可能是大家细食吧!
作为中秋团团圆圆。
但是适逢大假期，特价系列全部暂停 。
唯有在正价小菜及围餐选择。
最后选了嫦娥奔月全包宴888元六人份量。
职员很快呈上各款食物。 当中的脆皮炸生蚝令我印象难忘。
本来以为是一般呎寸的生蚝， 谁知一碟4件超大件 。
夹起来和玻璃杯对比，就知有几大。 表面洒有炸蒜，应该很惹味。
炸浆唔算太厚，并非以炸粉来扮大件。 脆脆的表面有少少咸，原来有盐粒。
中间超厚的蚝身，一D都唔霉,
尝到的鲜味, 真系热辣辣又多汁。
要咬好多啖, 才可消灭整个生蚝呢!!!
这个炸生蚝，真是中秋节的惊喜。
另外其他菜式都ok.
上汤焗虾球看MENU以为是用一般的虾.
谁知是用龙虾.
虽然细细只, 但总算有惊喜.
龙虾肉清甜OK.
伊面则好似未曾油炸, 似是蛋面/拉面的质感.
红烧饱参翅肚看到一丝丝的肉丝
一点海参, 黑色果D
花胶仔(鱼肚)
翅的呎寸很细, 份量少.
但唔知鲍鱼在何处.
清蒸沙巴班仔无食到
脆皮炸子鸡表皮很脆, 但炸得有点硬
甜品 : 红豆沙这个餐, 5个大人也未能消灭.
仲要以拎部份做LUNCH BOX.
可能是大家细食吧!
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