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2018-06-16
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这天是运动日，我约了旧同事在大围吃完晚饭再去做运动，透过亲友的介绍，我们决定来到这间中式酒楼试一试，酒楼内的顾客非常多，证明食物的质素应该很高，而餐牌上的选择非常多，店内环境非常宽敞和清洁卫生八道鲜味($438)上汤焗龙虾伊面非常清鲜甜美的龙虾十分软弹烟韧，十分大只，软绵绵的伊面，伊面吸收了上汤的精华，富有水份，整体份量十分多，非常抵食矿泉水灼鲜鲍鱼十分新鲜和软弹烟韧的鲍鱼，十分大只，用矿泉水来灼鲍鱼，食得更放心椒盐九节虾大量的椒盐粒，味道不会太咸，非常清鲜甜美和软弹烟韧九节虾，这样的配撘恰到好处清蒸海上鲜仓鱼仓鱼非常大条，非常清鲜甜美和香稔软嫩，份量非常非常多，非常抵食，酒楼内有鱼缸来养鱼，有客人叫海鲜时，即时捞上来煮，因此海鲜非常新鲜劲蒜蒸贵妃蚌大量细碎十分浓郁的蒜蓉碎，非常软弹烟韧的粉丝，份量很多，十分新鲜十分爽口微弹的贵妃蚌豉椒炒花甲非常软弹烟韧的蚬肉，份量非常非常多，非常新鲜，配上咸中带点辣的豉椒，非常抵食红烧皇子乳鸽乳鸽皮脆肉嫩，十分大只，味道恰到好处，不会太甜，也不会太咸金银蛋浸菜苗黏口的咸蛋粒，皮蛋粒非常软绵绵，菜苗非常新鲜和爽口微弹，份量非常多椰青水椰青水非常清鲜甜美
八道鲜味($438)
上汤焗龙虾伊面
非常清鲜甜美的龙虾十分软弹烟韧，十分大只，软绵绵的伊面，伊面吸收了上汤的精华，富有水份，整体份量十分多，非常抵食
矿泉水灼鲜鲍鱼
十分新鲜和软弹烟韧的鲍鱼，十分大只，用矿泉水来灼鲍鱼，食得更放心
椒盐九节虾
大量的椒盐粒，味道不会太咸，非常清鲜甜美和软弹烟韧九节虾，这样的配撘恰到好处
清蒸海上鲜仓鱼
仓鱼非常大条，非常清鲜甜美和香稔软嫩，份量非常非常多，非常抵食，酒楼内有鱼缸来养鱼，有客人叫海鲜时，即时捞上来煮，因此海鲜非常新鲜
劲蒜蒸贵妃蚌
大量细碎十分浓郁的蒜蓉碎，非常软弹烟韧的粉丝，份量很多，十分新鲜十分爽口微弹的贵妃蚌
豉椒炒花甲
非常软弹烟韧的蚬肉，份量非常非常多，非常新鲜，配上咸中带点辣的豉椒，非常抵食
红烧皇子乳鸽
乳鸽皮脆肉嫩，十分大只，味道恰到好处，不会太甜，也不会太咸
金银蛋浸菜苗
黏口的咸蛋粒，皮蛋粒非常软绵绵，菜苗非常新鲜和爽口微弹，份量非常多
椰青水
椰青水非常清鲜甜美，爽口微弹的椰青肉，免去在饮椰青时需要挖椰青肉的麻烦，十分特别和细心
汤
老火汤配上爽口微弹的白萝卜，软弹烟韧的红萝卜，清甜栗米，爽弹鲜美的蚬和清鲜甜美的虾炖上数小时，十分入味
整体来说，在食物调味方面做得很好，味道适中，不会太重，食物的选择非常多，食物的质素非常高，食物的份量非常非常多，所有食物都是即叫即做，因此食物的温度足够热，海鲜套餐非常抵食，菜式和份量都是非常非常多，所以我认为食物的定价相对非常非常合理，店员有良好的服务态度，有礼貌和勤力地收碟，所以我认为这间餐厅值得再去惠顾
清蒸海上鲜
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矿泉水大鲍鱼
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劲蒜蒸贵妃蚌
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上汤龙虾伊面
$438
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红烧皇子乳鸽
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椒盐九节虾
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豉椒炒花甲
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金银蛋浸菜苗
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椰青水
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