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2020-11-24
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呢间系瀛丰放题新开嘅粤菜厅，都有大闸蟹放题食，不过我哋今次就无试。食咗晚市套餐，啲经理系全男班(叔叔)，仲要好热情，搞到我哋有啲尴尬😂😂😂😂——————————————————
▪️鲜菠萝炒咕噜肉 ($108)▪️鲍汁扣原件花胶扒 ($368)▪️北海道珍宝带子配牡丹虾汁鸳鸯米 ($68位)▪️日式焦糖陈皮炖蛋配桃胶时令生果 ($48)话说经理大叔话安排我哋坐「海景位」，点知系对住个鱼缸😂，之后啲嘢食嚟咗，佢主动搬啲茶杯俾我哋，话要比对下碟嘢有几大⋯⋯😂系上一辈嘅摄影技巧招牌菜拔丝咕噜肉，夹起真系会有一丝丝，记得上次喺其他舖头食，个拔丝做咗喺碟隔离当装饰，个炸皮非常之薄，好似一层玻璃咁，咬落超脆，猪肉系半肥瘦、软腍juicy ，不过肥肉较多而且又甜，食得多会有啲漏😂难得系用咗新菠萝而唔系罐头菠萝，不禁令我哋猜测，系咪其实都系同放题𠮶度啲烧菠萝系同一只料😹北海道带子配鸳鸯米，食到脆米通同埋白米两种口感，个汁系牡丹虾汁，不过我哋觉得有啲似福建炒饭个汁😂个带子够大粒唔错～花胶扒同鸡汤翅都好足料好滋补，同一定要食中菜嘅老一辈食饭，都系唔错嘅选择。最后甜品系日式焦糖布甸，老实我觉得有啲九唔搭八，粤菜我
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▪️鲜菠萝炒咕噜肉 ($108)
▪️鲍汁扣原件花胶扒 ($368)
▪️北海道珍宝带子配牡丹虾汁鸳鸯米 ($68位)
▪️日式焦糖陈皮炖蛋配桃胶时令生果 ($48)
话说经理大叔话安排我哋坐「海景位」，点知系对住个鱼缸😂，之后啲嘢食嚟咗，佢主动搬啲茶杯俾我哋，话要比对下碟嘢有几大⋯⋯😂系上一辈嘅摄影技巧
招牌菜拔丝咕噜肉，夹起真系会有一丝丝，记得上次喺其他舖头食，个拔丝做咗喺碟隔离当装饰，个炸皮非常之薄，好似一层玻璃咁，咬落超脆，猪肉系半肥瘦、软腍juicy ，不过肥肉较多而且又甜，食得多会有啲漏😂难得系用咗新菠萝而唔系罐头菠萝，不禁令我哋猜测，系咪其实都系同放题𠮶度啲烧菠萝系同一只料😹
北海道带子配鸳鸯米，食到脆米通同埋白米两种口感，个汁系牡丹虾汁，不过我哋觉得有啲似福建炒饭个汁😂个带子够大粒唔错～花胶扒同鸡汤翅都好足料好滋补，同一定要食中菜嘅老一辈食饭，都系唔错嘅选择。
最后甜品系日式焦糖布甸，老实我觉得有啲九唔搭八，粤菜我宁愿你比碗红豆沙汤圆、桂花糕我，都好过无啦啦整件日式(西式?)嘢，同埋又关陈皮咩事？🚬味道就系超市买到𠮶d，同埋觉得布甸上面可以唔洗有菠萝同桃胶，唔系所有嘢炒埋一碟就叫好食😂
小插曲：读者同我哋反映，book位时个经理问佢系咪「睇咗mytvsuper」先嚟。小pin知道后向「瀛丰放题」查询，「瀛丰放题」获悉后，发现原来「沣味馆」经理，喺同HKBN签约时，获赠10000个Tokens，可在mytvsuper落广告。餐厅现在已取消所有广告。
✨ 沣味馆✨
📍 铜锣湾京都广场7楼全层
⏰ 1700-0200
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