西餐大排檔 (已結業)

铜锣湾人山人海，晚饭时间要找上位置总是难上加难，幸好朋友早早订位，我就不用烦恼。西餐大排档，一听餐厅名就百思不得其解，中菜还是西餐？黑松露蘑菇汤。比 般的黑松露汤，这里少一份忌廉的浓香，多一份野菌的滋味。菇粒满满，每一口都喝到丰富的蘑菇粒，菌味浓香，松露味道更是浓厚突出，每一口清新清香，不腻口不饱肚。艾迪BB鸽。听闻是得奖作品，当然要一试。小小一只BB鸽，入口油香丰富，肉质嫩香无比，吃出香嫩的味道。一开4件，每件油脂丰富，但入口却不腻口。鸽肉香口滋味，肉质滑溜，酱汁煮得惹味十足。虾肉酱蘑菇意粉配煎鲜虾。虾肉酱浓香香口，每口都吃出虾肉粒，味道颇是特别。酱汁满满虾肉和洋葱，味道不单调，伴上煎鲜虾和火箭菜，每一口吃出鲜香味道，完全不腻口。意粉弹牙挂汁力高，颇是丰富满足。看到旁边点上一份年糕，颇是滋味，决意一试。松露煮日本年糕。松露忌廉汁确是菜式的精髓，淡淡的日本年糕，烟韧有嚼劲，配上酱汁后味道截然不同，颇是惊喜。松露味道浓香，伴上清淡的年糕，更能带出松露的精华。