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2016-02-22
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假日与朋友四围趴趴走, 因为她说从来没有到过Vcity, 所以我们一起去了。 相隔半年左右再临, Vcity内的旅客增多了, 把商场也炒热了, 变相吃饭等位的难度增加了!走进餐厅, 前方就是厨房, 坐位排在两边。据闻洒家是米芝莲一星何洪记的支线, 那么食物当然会有水准了。京都炸酱捞面 $45带甜辣味道的京都炸酱, 肉丝有嚼头, 吃起来又甜又咸, 还带点酸, 与银丝蛋面捞起, 面质爽身, 味道独特。醇香花雕醉鸡 $72 半只上台时看见醉鸡并非浸在花雕酒里, 但可以微微的闻出酒香。酒味已完全渗透在鸡身里, 由皮到骨亦能吃出酒香；鸡皮下有层胶原啫喱, 鲜味也是从这而来, 只是鸡肉煮得有点实, 与「嫩滑」这词背道而驰。为何题目会取为「中西交汇」, 因为店内是不断播放著柔情的英文民歌。得意么!
走进餐厅, 前方就是厨房, 坐位排在两边。
据闻洒家是米芝莲一星何洪记的支线, 那么食物当然会有水准了。
京都炸酱捞面 $45带甜辣味道的京都炸酱, 肉丝有嚼头, 吃起来又甜又咸, 还带点酸, 与银丝蛋面捞起, 面质爽身, 味道独特。
醇香花雕醉鸡 $72 半只上台时看见醉鸡并非浸在花雕酒里, 但可以微微的闻出酒香。
酒味已完全渗透在鸡身里, 由皮到骨亦能吃出酒香；鸡皮下有层胶原啫喱, 鲜味也是从这而来, 只是鸡肉煮得有点实, 与「嫩滑」这词背道而驰。
为何题目会取为「中西交汇」, 因为店内是不断播放著柔情的英文民歌。得意么!
题外话/补充资料：
味道 3.5
环境 3
服务 4
卫生 4
抵食 3.5
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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