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2024-03-23
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西环最近有间中菜馆好受欢迎🤩 𝐓𝐇𝐄 𝐏𝐑𝐀𝐘𝐀位于石塘咀181酒店内，环境开扬，装潢时尚又带有香港特色。座位亦十分阔落，特别推介大家同屋企人黎饮茶食饭.ᐟ 餐厅主打新派中菜，以西式烹调方法呈现传统中菜，整体高质有惊喜😍.ᐟ 平日既Set Lunch好高性价比👏🏻 单点主食都系百元左右，加$70或$120可转两道菜(头盘+主食)或三道菜(头盘+主食+甜品)。餐厅既甜品非常出色，推介大家一定要试三道菜🌟.ᐟ 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓❝ 口水猪蹄卷 ❞猪蹄卷非常软腍，充满口水汁及麻油香气，香辣惹味🌶️ 作为前菜十分醒胃~ 调味唔会太重手，唔食辣既人一样可以接受到。❝ 杞子雪耳冻豆腐 ❞冻豆腐质感实净，入口非常滑溜，充满豆香🤤 最特别在于加上炸雪耳﹑紫菜丝及香葱点缀，口感好丰富，令人回味无穷.ᐟ 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆❝ 大虾喇沙 $128 ❞估唔到呢度可以食到喇沙😍 新鲜大虾肉质结实，配上爽弹鱼旦、豆腐卜、溏心蛋，每个配菜都好好食，丰富足料.ᐟ 最正系个汤底，将花生碎加入喇沙汤，滋味浓郁，令面线十分挂汤👍🏻❝ 葱油鸡扒饭 $108 ❞不可错过劲好食既鸡扒🌟 鸡扒煎得香脆干身，唔会太油腻，切开后肉质
平日既Set Lunch好高性价比👏🏻 单点主食都系百元左右，加$70或$120可转两道菜(头盘+主食)或三道菜(头盘+主食+甜品)。餐厅既甜品非常出色，推介大家一定要试三道菜🌟.ᐟ
𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓
❝ 口水猪蹄卷 ❞
猪蹄卷非常软腍，充满口水汁及麻油香气，香辣惹味🌶️ 作为前菜十分醒胃~ 调味唔会太重手，唔食辣既人一样可以接受到。
❝ 杞子雪耳冻豆腐 ❞
冻豆腐质感实净，入口非常滑溜，充满豆香🤤 最特别在于加上炸雪耳﹑紫菜丝及香葱点缀，口感好丰富，令人回味无穷.ᐟ
𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆
❝ 大虾喇沙 $128 ❞
估唔到呢度可以食到喇沙😍 新鲜大虾肉质结实，配上爽弹鱼旦、豆腐卜、溏心蛋，每个配菜都好好食，丰富足料.ᐟ 最正系个汤底，将花生碎加入喇沙汤，滋味浓郁，令面线十分挂汤👍🏻
❝ 葱油鸡扒饭 $108 ❞
不可错过劲好食既鸡扒🌟 鸡扒煎得香脆干身，唔会太油腻，切开后肉质嫩滑，做到真正外脆内软.ᐟ 鸡扒饭配上两只半熟太阳蛋，将蛋黄同饭捞匀，加入姜葱同秘制酱油享用，十分满足🤤
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
❝ 开心果芒果雪花酥 ❞
巨型雪花酥劲足料，相信都系餐厅自家制👍🏻 雪花酥加入芒果干﹑开心果，层层分明，奶味浓郁，酥脆可口同时带有烟韧口感，真心有惊喜.ᐟ
❝ 松糕包西多士 ❞
食到呢度已经好饱，再食埋西多士更加邪恶🤭 同一般西多士唔同，呢个做法融合左松糕包既特色，入口更加松化，而且充满蛋香.ᐟ 配上花生酱﹑炼奶﹑焦糖浆，甜咸交融，味道富有层次感。
❝ 中国茶 - 糯香茶化石 $35/person❞
餐厅有唔少特色中国茶🫖 推荐大家试下呢款，即系糯香普洱。茶味散发糯米香气，清香怡人，具有消脂减肥﹑清热解毒功效。
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