1908bc British Chinese

营业中

休息中

星期五下班，外籍老板突然想吃中菜，但要环境好的，大排档又坐不习惯，看网上推荐这家餐厅，由英籍大厨煮中菜，于是就来了吃饭。环境挺高档的，餐具摆放整齐，服务不错。点了招牌香酥鸭跟薄饼，虾仁酸辣汤和咖喱薯条。虾仁酸辣汤作为餐前汤，有虾仁，香菇，肉丝等配料。料足，味道酸酸的，浓浓的酸醋味道，十分开胃。来个小吃咖喱薯条，我觉的这里的咖喱十分香浓。远处已闻到浓郁的咖喱味道，薯条厚切粗壮，占以咖喱，十分好吃。招牌香酥鸭跟薄饼，香酥鸭腿在你面前拆肉，手法干净利索，十分熟练。把肉占以甜酱，青瓜丝，用薄饼皮包裹著，像吃片皮鸭的吃法，啖啖肉，香脆而不腻。老板几年前回来香港创立了这餐饮品牌，亲自料理不同中菜，很多时后与客人交流，讲解每道菜的特色。