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2017-02-22
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与好友共敍，一个想吃中菜一个要吃西餐，百思之下炊公馆应该是个理想的聚脚点。先来些许点心开开胃口。少不了的经典孖宝虾饺烧卖，都蒸得透彻，肉鲜味美；而以澄面皮包著爽口蔬菜粒及竹笙的素饺口感更为丰富，调味恰当，我们都认为可以媲美高级中菜厅的水平。鲜虾车厘茄扁意粉是一道清爽的意粉，意粉嚼劲甚佳，虾肉弹牙，配上了数颗车厘茄更添一份清新感，整体干净俐落。另一碟菠菜面则较为浓香，每条面也渗出强烈的黑松露味，大大只的菇烤得既香且软，上上之选。中菜西菜同样出色，一次过满足晒两个愿望！
先来些许点心开开胃口。少不了的经典孖宝虾饺烧卖，都蒸得透彻，肉鲜味美；而以澄面皮包著爽口蔬菜粒及竹笙的素饺口感更为丰富，调味恰当，我们都认为可以媲美高级中菜厅的水平。
荀尖鲜虾饺、蟹子蒸烧卖 ＆ 竹笙上素饺
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鲜虾车厘茄配扁意粉
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黑松露烤野菌配菠菜面
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