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2022-01-09
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假日在中环行街，于是顺便吃个午餐。由于政府禁晚市堂食，餐厅也做出应变措施，下午也有晚市的菜式、灯光和音乐，播放节奏感强的音乐，也别有气氛。⭐️咸梅西瓜沙冰$58西瓜沙冰带有鲜梅的味道，入口冰爽之余有淡淡的咸香，清爽解渴。⭐️芝麻花生汤圆$120这杯饮品最吸睛，以为是甜品其实是一杯cocktail。上面是咸香的花生忌廉，有粒粒芝麻汤圆，入口烟韧，饮下去很浓稠，感觉吃汤丸又像在喝芝麻花生酒精饮品。⭐️蒜苗爆炒本地鲜鱿，蒜蓉牛油煎北海道带子粒配日本樱花虾烩稻庭乌冬及星洲喇沙汁 乌冬选得很好，入口有弹性，味道不俗。加上带子和鲜鱿，口感很丰富，简单美味。⭐️24小时慢煮伊比利亚叉烧，63°C日本温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭慢煮伊比利亚叉烧厚切，入口更松化，加上猪油和紫菜丝捞饭，吃起来米饭裹满猪油，吃起来却不会觉得很油腻，反而很香口。加上太阳蛋蛋液，入口米饭黏黏稠稠，更正。⭐️法式提拉米苏多士 / 香蕉果茸 / 云尼拿雪糕 / 桂花糖浆$98以手指饼代替蛋糕，香蕉表面加上薄薄的焦糖，还有云尼拿雪糕。入口咖啡味道不会太苦涩，加上雪糕入口带些香甜，很顺口。
由于政府禁晚市堂食，餐厅也做出应变措施，下午也有晚市的菜式、灯光和音乐，播放节奏感强的音乐，也别有气氛。
⭐️咸梅西瓜沙冰$58
西瓜沙冰带有鲜梅的味道，入口冰爽之余有淡淡的咸香，清爽解渴。
⭐️芝麻花生汤圆$120
这杯饮品最吸睛，以为是甜品其实是一杯cocktail。
上面是咸香的花生忌廉，有粒粒芝麻汤圆，入口烟韧，饮下去很浓稠，感觉吃汤丸又像在喝芝麻花生酒精饮品。
⭐️蒜苗爆炒本地鲜鱿，蒜蓉牛油煎北海道带子粒
配日本樱花虾烩稻庭乌冬及星洲喇沙汁
乌冬选得很好，入口有弹性，味道不俗。加上带子和鲜鱿，口感很丰富，简单美味。
⭐️24小时慢煮伊比利亚叉烧，63°C日本温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭
慢煮伊比利亚叉烧厚切，入口更松化，加上猪油和紫菜丝捞饭，吃起来米饭裹满猪油，吃起来却不会觉得很油腻，反而很香口。
24小时慢煮伊比利亚叉烧，63°C日本温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭
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加上太阳蛋蛋液，入口米饭黏黏稠稠，更正。
⭐️法式提拉米苏多士 / 香蕉果茸 / 云尼拿雪糕 / 桂花糖浆$98
以手指饼代替蛋糕，香蕉表面加上薄薄的焦糖，
还有云尼拿雪糕。
入口咖啡味道不会太苦涩，加上雪糕入口带些香甜，很顺口。
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