Sow by Loft 7 (已結業)

朋友聚会，去上环华冠大厦地下的《溯》食饭。餐厅主打食中西式fusion菜，好食又有创意。Rocket $168 火箭菜海胆带子带子微微煎香，加上黑胡椒，为清淡的带子带上味道，口感柔软爽口。海胆好新鲜，入口creamy，充满海水味，带子和海胆的配搭可以话系一绝！火箭菜清新爽口🥬，更为整道菜增添颜色。😍Bird $288 烧春鸡嫩滑多汁，啖啖肉，外皮酥脆惹味，调味刚刚好，有好香的迷迭香味，十分好食。摆盆亦十分精致，用炸过的意粉造成一个鸟巢，上去再放炸到香脆的小薯仔🥔，好食又好睇！Wellington $438威灵顿牛柳，黑松露薯蓉威灵顿牛柳外层酥脆，牛柳肉汁柔软，牛柳和酥皮之间有松露和芝士等，令整件威灵顿牛柳的味道十分丰富。黑松露薯蓉🥔整成一件立体长方状，表面加上芝士🧀，食落去有黑松露的香味，又有芝士的咸味，非常出色！Caprese🥗 $118呢道沙律有 水牛芝士，酸莓蕃茄和新鲜沙律菜，系我食过最好食的沙律呢架！