Sow by Loft 7 (已結業)

午餐套餐有$88至$168不等，已經包前菜湯或咖啡，一個主菜同埋飲品。食物質素非常高，所有餐具亦都非常精緻。絕對係中上環區午餐嘅好選擇。餐廳環境亦都非常之好，由於人客不太多，絕對係傾偈嘅首選。意粉微辣非常惹味。南瓜意大利飯亦係超出預期。我哋亦都加咗錢叫咗兩個甜品。火焰火山非常大份，亦都好有儀式感。另外一個係crème brûlée, 連同開心果雪糕，非常好食。餐廳有兩層，地下嗰層有好大個長枱，可以同時容納10幾人。公司一班人食飯就最啱啦。

今次介紹嘅係一間地點不太方便，隱藏於摩囉街古董舖之中嘅特色fusion餐廳，餐廳將中菜特色fusion西班牙傳統菜式🇪🇸，感覺令人煥然一新😌 可能老闆想襯返摩羅街喇，新舊融合呀嘛🤣 而我哋最欣賞嘅係，呢間餐廳每上一道菜，都有侍應去介紹每一道菜及建議食法，呢啲好似好普通嘅嘢，不過喺宜家呢個速食世代已經買少見少🤷🏻‍♀️🤷🏻避風塘雞軟骨($98)：佢係一鍋上，無錯，真係一鍋咁上，好大份😱 炸雞軟骨大大舊，而且仲有雞肉痴住，食落口感香脆，最驚喜嘅係佢哋個避風塘嘅香、辣等調味處理得好好，大量嘅炸蒜/辣椒🌶️ 越食越過癮慢煮八爪魚配加泰隆尼亞汁($138)：西班牙作為沿海城市，八爪魚都係佢哋嘅食材，呢味八爪魚完全表現出新鮮，點解我哋咁講？係因為餐廳用咗真空慢煮嘅煮法令到八爪魚鬚一啲都唔韌，彈彈吓咁，而且咬落好juicy添🤤 襯埋個加泰隆尼亞汁，味道帶少少酸，幾開胃👍🏻西班牙蒜片蝦($168)：份量唔多，得6-7隻左右，呢度要扣分！😔 撇除份量唔夠呢個缺點之外，橄欖油盡吸蒜片、辣椒嘅香氣，然後緊緊咁包住蝦肉，蝦肉爽口彈牙😍 食完後仲可以將附上嘅麵包沾少少盡吸蒜片、辣椒香氣嘅橄欖油🥹北京填鴨扁意粉($1

Poor service and communication.We made a dinner reservation for 2 but went in earlier for happy hour. The lady waiter did not greet us when we walked in, she walked us to the table and left the menus without saying a word. I was slightly put off at this moment but didn’t want to ruin the mood.I noticed the happy hour buy 1 get 1 offer (Mon- thur until 8pm) on the table stand flyer, which we weren’t informed of. We proceeded to order 2 cocktails. After the meal I asked for the bill and the lady b

朋友生日， book咗上環好有情調嘅小酒館食飯，呢度主打fusion菜，我睇開我嘅朋友都知我好鍾意試新嘢～～～所以成餐飯full of surprise🥰由於食得太多嘢，所以分為上下兩集，今日就講吓前菜同埋主菜先😆❤️ 前菜✨Saliva Chicken 檸檬口水雞 $88 口水雞全部都冇骨，好啱懶人食～檸檬嘅酸味可以中和口水醬嘅辣味，味道亦都會更加有層次，酸酸辣辣咁樣，好過癮🤭✨Belly Bao 乳豬腩夾膜 $128必食❗❗❗通常呢啲夾膜嘅餡料通常已經冧咗，係呢個西班牙style嘅乳豬Keep到卜卜脆，肉質好soft，夾膜個皮一啲都唔硬，軟林林，一啖有唔同口感，超正❤️‍🔥✨Pulpo 慢煮八爪魚配加泰龍尼亞汁 $138平視我好怕食八爪魚，因為好難煮得好，通常都好韌，呢度用咗慢煮所以可以令肉質軟腍，加上特製嘅Romesco醬汁，天衣無縫。✨Beef Salad Bowl 封門柳沙律碗 $138全部菜都勁新鮮，加埋輕輕燒過嘅封門柳，生熟啱啱好，保留肉汁！所以食菜嘅時候都好大浸肉味hahah❤️ 主菜✨火焰三黃春雞 Roasted France Yellow Spring Chicken $

如果想食多樣化美食，呢間絕對是一個值得造訪的餐廳!我叫左好多款🤣，整體我覺得唔錯～係好食既！1. 黑椒封門柳扁意粉：意粉煮得剛好，帶有一點嚼勁。牛肉新鮮！2. 慢煮八爪魚肉餅飯：呢個煲仔飯不得了！我個人非常推薦！飯好香，好好食！八爪魚好彈牙，口感豐富，飯煮得岩岩好.每一粒飯分明，唔硬又唔淋身！飯底部有微焦，可以食到少少飯焦，增添了一種香脆既口感。👍🏻👍🏻3. 火焰三黃春雞：這道火焰三黃春雞在上桌時給人留下了深刻的印象。火焰效果，給用餐體驗增添了一份樂趣。打卡不錯的👍🏻4. 糖醋豬肋骨：這道糖醋豬肋骨是一道傳統的中式美食，豬肋骨肉質鮮嫩好淋唔‘鞋’，醬汁的甜酸口味恰到好處，讓人一口接一口。這道菜適合喜愛中式糖醋口味的人品嚐。5. 側腹牛排配泡菜沙沙汁：牛排烤得剛好，外脆內嫩，肉質鮮美。這間餐廳每一道菜也有特色，不會太細碟食唔飽，每道菜份量也很足！

位於鬧市區上環的西餐廳，環境寬敞，裝修時尚，走本土創作西餐路線，每一道菜不論賣相定味道👅都令人垂涎欲滴。🔸檸檬口水雞 Saliva Chicken $88雞肉鮮嫩多汁，搭配著檸檬的清新酸味和微辣的口水醬，令人垂涎三尺。每一口都帶來了豐富的口感和層次感。酸酸地帶微辣，過癮🤭🔸招牌慢煮八瓜魚 配加泰隆尼亞汁 Pulpo $138西班牙菜🇪🇸的八爪魚向來首屈一指👍🏻真空慢煮 ，柔軟又富彈性。🔸乳豬腩夾饃 西斑牙豬 Belly Bao $128我的最愛❤️外皮烤得剛剛好，略帶微微的焦香，乳豬相當柔軟，一咬即開，配合獨特的香濃醬油。香饅頭外皮鬆軟，內餡豐富。豬肉和饅頭的完美結合，瞬間愛上！😍🔸北京填鴨扁意粉 Peking $88鴨肉和彈牙的意粉完美地融合在一起，搭配著濃郁的北京醬汁，帶來了豐富的味覺享受。🔸Sow by Loft 7 炒飯 $188招牌菜之一，炒飯裡面有各種豐富的配料，包括海蝦🦐、帶子，每一口都充滿了美味和想像力。🔸側腹牛排配泡菜沙沙汁 (12oz) Flank Steak $388入口肉質軟腍，香盈肉汁慢慢釋出，濃郁的牛香令人迷醉🤤🔸糖醋豬肋骨 Pork Ribs $268豬肋

2023.09.14三女一男之Happy Night✌🏻餐廳以西班牙🇪🇸Fusion菜為主又有超型嘅女調酒師悉心調出不同美酒🍷🥂🍸🥃🍾地庫仲有包廂服務可以選擇💁🏻‍♀️設有卡拉OK唱🎤無論係想食飯🍽️飲嘢🍻傾計💬放鬆下都係個好地方👍🏻今晚食咗D乜嘢⬇️🔸檸檬口水雞 Saliva Chicken $88🔸招牌慢煮八瓜魚 配加泰隆尼亞汁 Pulpo $138🔸乳豬腩夾饃 西斑牙豬 Belly Bao $128🔸側腹牛排配泡菜沙沙汁 (12oz) Flank Steak $388🔸糖醋豬肋骨 Pork Ribs $268🔸Sow by Loft 7 炒飯 SOW $188🔸北京填鴨扁意粉 Peking $88全部都份量十足而且利用創意特式嘅烹調方法👨🏻‍🍳完全係性價比👏🏻又有驚喜🤩基本上一上菜就個個都食唔停口😋另外仲叫咗幾杯cocktail🍹紅酒🍷最後大家都滿心歡喜地回家☺️

Happy Group Gathering tonight✨🍽🥳💫..中上環一帶，一向都多特色餐廳🍽，旺中帶靜、埋藏住好多隱世高質西餐廳呢！今次同朋友們就來到一間準不錯既酒吧餐廳，岩晒一班朋友來聚聚喔！餐廳融合現代 & 懷舊裝潢，如採用水泥牆及磚牆設計；食物則主打高級西式中餐，而Bartender🤵🏻 會提供專業建議，挑選適合你口味既美酒🍸🍹🥂🍷🥃🍾 作配對，來享受頓獨特風味既菜餚吧。🔸檸檬口水雞 Saliva Chicken $88開胃菜式之一，雞絲🐥 嫩滑帶微辣打開味蕾。🔸招牌慢煮八瓜魚 配加泰隆尼亞汁 Pulpo $138新鮮彈牙 🐙口感剛好，保險彈性又鮮味。🔸乳豬腩夾饃 西班牙豬 Belly Bao $128超驚喜！😍 麵包鬆軟，夾上西班牙豬🐽 (乳豬皮薄，而脂肪似油般溶化，滿油香被白麵包吸收，口感再香一點。推薦💕🔸北京填鴨扁意粉 Peking $88中西合壁✨汁 以北京填鴨海鮮醬 製作，再旁邊配以燒烤鮮鴨胸，拌以大蔥 & 青瓜絲同吃 滋味。🔸Sow by Loft 7 炒飯 SOW $188大頭蝦膏 帶子鮮嫩 帶泰式海鮮炒飯🔸側腹牛排配泡菜沙沙汁 (12oz) Flank

Sow By Loft 7是大角咀Loft 7的姊妹店, 走較精緻接近Fine Dining的路線, 但三道菜的午餐也不用$300, 以大廚出身於Chef Uwe及Chef Vicky兩位星級大廚的經歷, 相當抵食.首先是頭盤的選擇, 我選了Burrata cheese和煎北海道帶子. Burrata cheese非常新鮮, 沒有出水, 外層柔軟, 內部濕潤奶香，搭配新鮮蔬菜和香草油, 相當清爽. 至於煎北海道帶子, 帶子的質感非常鮮嫩, 煎得恰到好處, 保持了帶子的鮮甜風味, 搭配上醬料和微微的辣椒提味, 非常開胃.接下來是主菜的部分, 點了四川風格麻辣豬頸肉炒意粉和羊架, 前者中西合璧, 也是一道非常具有麻辣風味的菜式, 豬頸肉炒得鮮嫩多汁, 配上花椒和子彈椒的調味, 讓整道菜散發出濃郁的四川風味. 意粉煮得剛好, 口感彈牙. 而羊架則是一道非常受歡迎的主菜，羊架烤得香氣撲鼻，外表香脆,, 肉質嫩滑, 搭配上薄荷芥末醬的調味, 羶香柔和討人喜愛. 兩道主菜都非常滿足我的味蕾.最後是甜品部分, 我選了火焰雪山. 這道甜品絕對是一個驚喜! 火焰雪山由香濃的冰淇淋和焦糖製成, 點燃時,

估唔到呢間小店真係好有驚喜表面係一間西餐廳但菜式竟然係中西合璧的fusion 菜而且仲有地庫可以唱K 🤪開party 一流啊重點係價錢非常親民👍性價比極高避風塘雞翼地中海海鮮米形粉一粒粒的米形粉玩上大蝦、魷魚、帶子及沙律菜，清新又健康西班牙蛋餅及西班牙乳豬最近餐廳仲推出左summer special 銀雪魚西京燒配特調雞尾酒 將醬汁放係西瓜入面，勁特別😜Short ribs 呢個慢煮36小時的牛真係一定要叫肉質鮮嫩多汁，咬落好軟身好重牛味北京填鴨risottoRisotto 跟足外國傳統做法粒粒米飯比較硬身🤪好有口感Signature Cocktails 🍹 IGNITED 係烏龍茶底味的cocktail BLEEDING VINE係雞骨草、洛神花味Golden chrysanthemum tea 係菊花茶底配桂花、菠蘿汁及gin 的cocktail LOHON GOR係接骨木花味的cocktail最後仲有杯Summer special用上Pineapple juice、蛋酒、Vodka、江小白及Passion fruit juice調配而成，酒味比較濃杯杯都別樹一格，各有特色而且口味

店內裝潢融合現代與懷舊，好切合摩羅街特色😌晚餐前不妨先點幾款加入特色signature cocktail，如Lohon Gor (四川辣椒infused gin、羅漢果茶等）、Bleeding Vine (雞骨草、洛神花、清酒等)同時亦推出Summer Special～加入菠蘿百香果汁的蛋酒🍍前菜～避風塘雞翼、西班牙蛋餅及北海道帆立貝他他、地中海海鮮米形粉蛋餅烤至金黃色，入口鬆軟香甜，材料豐富；米形粉似飯嘅意粉，口感特別，配上海鮮、沙律菜、芝士，感覺清爽主菜～北京填鴨意大利飯🦆、虎蝦扁意粉🦐、Short Ribs🥩、西班牙乳豬🐷、銀鱈魚西京燒🐟驚喜抵食有Short Ribs，脂肪比例高，煮得剛好，食落特別軟腍，肉味香濃，而且不用$300 就食到。 虎蝦扁意粉用上虎蝦、鳳尾蝦、及蝦膏去烹調，醬汁特別鮮味濃郁銀鱈魚西京燒擺盤令人眼前一亮🤩，伴碟用上西瓜，上面放了Rosemary syrup ，一齊食為炎炎夏日帶來清爽感💦這裡好多菜式都配上特色cocktail，如果想飲別的，經歷豐富的店長亦會為你介紹😉除了美食餐飲外，也有獨立房間可供聚會🎈

🔅 Sow by Loft 7 溯🔅上環🔅西餐🔅前輩請食飯，而且前輩都係超級foodie，佢介紹嘅餐廳值得一記！一行十幾人去左間又放鬆又高質嘅西餐廳，由前菜到主菜到甜品同紅酒，我地都讚不絕口～ Gordon為我地設計特色menu，係廚師發辦💕 份量大份又適合share～好細心，小朋友會有卡邦尼意粉添～前菜：🥔 芝士黑松露蕃薯條🐙 油浸八爪魚🥖 意大利麵包盤🍗 避風塘雞翼、黃金炸雞翼🧆 黃金雞粒粒出色嘅小菜，八爪魚鮮甜，單骨雞翼惹味開胃，咸蛋黃同避風塘脆脆唔會太咸，麵包好多款，配小食都好好主菜：🍖 西班牙乳豬必食！外脆內軟，油香好食，主廚介紹係慢煮左兩日再烤香外皮，難怪極度juicy! 旁邊嘅薯蓉同烤蔬菜都超入味，好正！🥩 Tomahawk 牛扒好奢侈嘅享受，牛肉中間鮮嫩，係餐廳先做到高溫鎖住肉汁，好好食！蕃茄仔吸晒啲牛肉汁，juicy爆！🥘 鴨肉意大利燉飯鴨肉都係粉嫩，片片鮮甜，意大利飯偏硬身反而更為傳統，香草香氣十足！ 🍝 四川椒辣豬肉扁意粉我幾中意佢麻而不太辣嘅配搭，意粉同樣好出色，係西餐廳食到混血菜式，有驚喜～🦪 仲有沙白、青口、卡邦尼～多人食嘅好處就係咩都試到少少，好幸福！甜品

🍹 IGNITED 118 oolong infused rum, elderflower liq, passionfruit liq, oolong tea, red date syrup風味獨特，飲落好smooth 🍹 BLEEDING VINE 108sake, red date syrup. sour hibiscus tea, red wine, tonic water; love-pea vine雞骨草、 洛神花酸酸甜甜🍹 LOHON GOR 118sichuan pepper infused gin, monk fruit tea reduced, campari, vermouth rosso比起其他相對濃烈啲🌼 西班牙蛋餅 128又香又soft 🌼 避風塘雞翼 88單骨架！好方便食🌼 Hokkaido Scallop Tartare 168 賣相吸引 ❤️ 帶子切粒大細啱啱好加上有飛魚子、牛油果🥑、薄片蕃茄、魚露調味。微辣爽口🌼 北京填鴨risotto 188依到就會食到比較正宗嘅risotto 。唔好係出面好軟淋淋嘅risotto 🌼 Short rib 298今場嘅

之前男朋友行過見到呢間野好chill 咁 就bk 左黎試下🤩✨Pulpo $138一上菜首先比佢隻碟吸引左🤣🤣 佢好似摺起左 個design好有特色 🤣 八爪魚燒得好爽彈 又juicy 😋 側邊啲唔知係咪一啲椒嘅醬 小小辣配埋一齊食好正👍✨Caprese $118呢個係蕃茄配厚切水牛芝士 仲有啲沙律菜 呢個相對普通啲 不過作為前菜都幾開胃🤔✨Shortrib $298都幾多塊牛 有十塊八塊 都幾牛味都幾嫩 🤤 旁邊仲有好多疏菜 好健康 份量都適中 夠飽😋🍸Ignited $118呢個有烏龍茶喺入面 少少苦澀咁 上面放左兩條玉桂🍹Golden chrysanthemum tea $128呢個非常甜🤣🤣 非常易入口 好啱我飲 仲好香桂花味🍸Lohon gor $118 (buy 1 get 1 free)🙈🙈 呢杯完全唔啱我口味 聞落好香煙燻味但飲落好苦🙈 上面有兩粒紅棗送🍹 Caterpillar $108 (buy 1 get 1 free)好清新 好香青瓜味👍👍所以我嘅排名係Golden chrysanthemum tea > Ignited > Caterpilla

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧其實喺室外見到佢個門口比較隱藏但係充滿神秘感，入邊裝修充滿特色，呢個餐廳嘅特別之處係佢有好多特別菜式，另外豐富選擇酒類或者雞尾酒，餐廳分上下兩層，環境深得我心，絕對係同朋友飲多幾杯談心好去處！食物方面不斷有驚喜！Pulpo Callega romesco Sous cide pain octopus低溫慢煮八爪魚口感非常軟腍，帶少許煙煙韌韌，配搭沙律蕃茄等，絕對推薦！Caprese salad可以見到佢哋有buffalo cheese、black tomato和raspberry balsamic，色彩繽紛之餘亦都係好既開胃小菜Gambas Ai Ajillo 橄欖油蒜油大蝦配搭法包Hokkaido Scallop Tartare 賣相10分吸引，帶子切粒大細啱啱好，加上有飛魚子同鮮花喺最上面做裝飾，下面亦有互成薄片的蕃茄，主要係用魚露調味。Steamed rice with beef and poached egg比較特別嘅一道菜，因為係用左意大利米去做煲仔飯，邊個又可以抗拒流心蛋加牛肉，再加上秘製蘑菇汁Roasted France