肉餅哥小炒料理 (已結業)

差不多有一整年没去过美林邨，这里已经大翻新，冬菇亭变成肉饼哥小炒料理，变化多大，美林邨店比荃湾店宽敞好坐，光顾的年龄层也变阔，多了不少公公婆婆光顾。 朋友看见有最爱的黑松露和帆立贝的肉饼饭，没多想就点了原只帆立贝黑松露肉饼饭。帆立贝保留半熟的状态，吃起来肉质鲜嫩，加上清幽的黑松露，不论香煎的肉饼还是帆立贝，气味迷人非常。走奢华路线的朋友则钟情煎惹味鹅肝肉饼饭，香醇又酥脆的鹅肝尝在口里入口即化，首先尝到鹅肝浓郁滋味，与香煎所带来脆香的肉饼口感，层次鲜明，咸甜风味交织，化作非一般的味美。海鲜控的我则对原只鲍鱼肉饼饭动心，如拳头般大小的鲍鱼相当厚实，吃在嘴里真是幸福，嚼劲的口感，淡淡甘带有海洋的滋味，新鲜鲍鱼是如此美好，拌上肉饼饭一起吃更是满足。那翠绿的生菜已经是视觉上享受，咬在口中满清脆的，果然晚餐不可缺少清新的蔬菜。至于炖唐排汤挺健康的，没有浮油之余，还喝到清甜的肉香味，生津润喉。橙汁与西瓜汁亦非常新鲜，绝对可为炎夏止渴。