得記燒臘飯店

营业中

休息中

星期四的下午于香港仔一带有些私务，完事后理所当然在附近来个晚饭。撇开酒楼及连锁式快餐店，香港仔中心最多的便是烧腊店，最后随意走进名为得记的一间。烧腊店的装潢不用多介绍，此店近入口处为阔大的烧腊档，另一边则为一列长长的卡座。客人一般以外卖为主，但像小弟般单人堂食也不少。食物方面，这里有各式见惯的港式烧腊，而午市晚市亦推出多款中式套餐，花多眼乱之际，小弟始终被挂起的烧腊吸引著，来了个双并饭。 烧肉切鸡饭：上台时烧肉及切鸡各有五六件，份量也不少。烧肉味道偏咸，但肉质不会太硬太实，烧肉皮似乎放久了，缺了香脆口感；切鸡不算太肥美，但肉质嫩滑且有鸡味，洒上的姜葱蒜为本身已油亮的鸡再添份外的油腻。带甜的豉油放得不太多，如好重味朋友可能要要求「加色」。 眉豆花生鸡脚汤：例汤跟饭免费奉上，但似乎加水太多，味道较淡，只能隐约吃得出眉豆的味道。以廿多元连汤的双并烧腊饭，味道与质素也算是可以了，难怪席中可见不少客人到来外卖。不太突出的街坊烧腊店，但似乎保持质素应能长做长有吧。