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2024-08-28
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之前一直收藏依间餐厅，因 openrice 见好有人气，睇相卖相都唔错一直好想试，最近终于去到食晚饭，但可能期望太大，有点少失望。极失望招牌菜嘅「糯米炒膏蟹」 （$588）全煲糯米饭都好硬，不是指锅底的饭焦，煲内的糯米饭好似太少水未煮熟生米嘅感觉，向职只反映只系话生糯米饭系脆脆地，我地叫佢试下佢又唔肯试，我地又唔系第一次做炒糯米饭，系未熟就未熟，干同硬，亦唔觉得好香。蟹系肉蟹，但不太新鲜，肉好实，应是炒过火了。$588依个价钱一D都唔值，全晚最后悔叫咗依碟所谓嘅招牌菜星洲麦皮虾 - 加大8只（$360）推介！依间好的系可以按人头加大份量，虾新鲜，炸得香脆，几好。虾多士 - 加大 8份 （$240）几脆，虾新鲜，但有一D油腻南非鲍鱼啫啫鸡 （$498）鲍鱼新鲜，鸡无味，不名火喉，Ｄ汁只系留于表面。中规中矩。蜜烧松阪猪 （$168）好韧，可以唔食。辣酒煮花螺 （$198）个汁只有辣味，无其他香味，个螺无味，不推介。荷香麒麟鸡 （$188）鸡滑，味道不错。其他／总括神灯小炒皇，藕片炒大尾鱿无乜特别，主要都系无乜火喉。全间餐厅嘅食物都欠缺火喉，唔知点解会有咁多好评，不评论，食物唔系难食，
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极失望招牌菜嘅「糯米炒膏蟹」 （$588）
全煲糯米饭都好硬，不是指锅底的饭焦，煲内的糯米饭好似太少水未煮熟生米嘅感觉，向职只反映只系话生糯米饭系脆脆地，我地叫佢试下佢又唔肯试，我地又唔系第一次做炒糯米饭，系未熟就未熟，干同硬，亦唔觉得好香。蟹系肉蟹，但不太新鲜，肉好实，应是炒过火了。$588依个价钱一D都唔值，全晚最后悔叫咗依碟所谓嘅招牌菜
星洲麦皮虾 - 加大8只（$360）推介！
依间好的系可以按人头加大份量，虾新鲜，炸得香脆，几好。
虾多士 - 加大 8份 （$240）
几脆，虾新鲜，但有一D油腻
南非鲍鱼啫啫鸡 （$498）
鲍鱼新鲜，鸡无味，不名火喉，Ｄ汁只系留于表面。中规中矩。
蜜烧松阪猪 （$168）
好韧，可以唔食。
辣酒煮花螺 （$198）
个汁只有辣味，无其他香味，个螺无味，不推介。
荷香麒麟鸡 （$188）
鸡滑，味道不错。
其他／总括
神灯小炒皇，藕片炒大尾鱿无乜特别，主要都系无乜火喉。全间餐厅嘅食物都欠缺火喉，唔知点解会有咁多好评，不评论，食物唔系难食，卖相系好，但味道只系中规中矩，价钱比同行偏贵。餐厅环境有D焗，冷气不足，环境氛暗嘈吵，比茶楼仲嘈一万倍。
今次之后，会从我 openrice嘅收藏除名。
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