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2020-06-27
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疫情严重令大家都唔能够外出旅行，唯有系香港食啲其他国家嘅菜式。今日同朋友去左中环嘅sukiyaki 森，餐厅俾人整体感觉好细，但摆设都非常有日本餐厅嘅特色。我同朋友都系叫左Sukiyaki 牛set同加一份牛舌。另外，佢地仲有Omakase 同单点，但记得Omakase需要提前预约。前菜方面不错，特别系粟米好清甜。食材方面，师傅会放系台上面，即场系你面前煮。就咁望落食材都好新鲜。唔好见佢份量唔多，但食完真心几饱。另外，仲有一个蒸蛋，面头有好多细细只嘅虾仔，食落好有口感，而且啲蛋好滑好香。牛嘅质素都不错，几高质。但脂肪分布就有啲唔系好平均，食落口牛味都重。虽然唔系入口即溶，但都好细嫩。牛舌嘅口感柔软，可以一试。但本人偏向中意食爽口啲 师傅另外仲会煮一个滑蛋牛肉饭。食完啲牛已经8成饱，再加埋个饭真系不得了，蛋同牛肉都煮得刚好。好满足~甜品方面就不过不失。整体黎讲，成餐饭都好好服务，师傅会好有耐性讲解食材同煮法，侍应都好贴心。👍🏻
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前菜方面不错，特别系粟米好清甜。
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食材方面，师傅会放系台上面，即场系你面前煮。
就咁望落食材都好新鲜。唔好见佢份量唔多，但食完真心几饱。
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另外，仲有一个蒸蛋，面头有好多细细只嘅虾仔，食落好有口感，而且啲蛋好滑好香。
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牛嘅质素都不错，几高质。但脂肪分布就有啲唔系好平均，食落口牛味都重。虽然唔系入口即溶，但都好细嫩。
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牛舌嘅口感柔软，可以一试。但本人偏向中意食爽口啲
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师傅另外仲会煮一个滑蛋牛肉饭。食完啲牛已经8成饱，再加埋个饭真系不得了，蛋同牛肉都煮得刚好。好满足~
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甜品方面就不过不失。整体黎讲，成餐饭都好好服务，师傅会好有耐性讲解食材同煮法，侍应都好贴心。👍🏻
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