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2021-10-17
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早排帮朋友手做左几日家务助理，友人非常客气，话要请番我食晚饭。唔想佢太破费，拣左去饮下午茶。朋友选了位于佐敦荟 3 楼嘅一家精品粤菜馆，门面光洁明亮，场地偌大，加上装潢簇新，整体感觉雅致又舒适。先嚟瑶柱珍珠鸡 ($36)，一笼两只，上台时仍热辣辣，糯米蒸得好软熟，口感黏糯，瑶柱嘅香味完全渗透到糯米中，肉碎、蛋黄惹味香口。生菜丝鱼片粥 ($38) 估唔到咁大碗，同样是热辣辣上桌，粥底煲得好绵，鱼片大块滑溜，鲜味十足，配埋爽口嘅生菜丝，大满足。水晶虾饺皇 ($15.8/2件) 以原只新鲜海虾做馅料，吃起来爽脆弹牙，口感丰富鲜甜。黄金炸馒头 ($18.8) 馒头新鲜即炸，热辣辣出炉，外皮香脆，咬落湿润，配炼奶一流！五柳丝鲜虾腐皮卷 ($31) 腐皮卷色水好靓，外层煎至金黄微焦，入口脆卜卜，虾肉鲜味弹牙，蘸点旁边的喼汁吃，滋味无穷。烧腩仔汤檬粉 ($41) 烧腩卖相唔错，好靓仔，层层相间，外皮香口松化，肉质软腍无渣，咸度同肥瘦度亦啱啱好，伴幼身细滑嘅檬粉吃，无得弹。旁边仲有菜心作配搭，可中和油脂！石岐红烧乳鸽 ($53) 乳鸽炸至皮脆肉嫩，非常香口，连骨也酥脆得差点可以食埋，用手拿
朋友选了位于佐敦荟 3 楼嘅一家精品粤菜馆，门面光洁明亮，场地偌大，加上装潢簇新，整体感觉雅致又舒适。
先嚟瑶柱珍珠鸡 ($36)，一笼两只，上台时仍热辣辣，糯米蒸得好软熟，口感黏糯，瑶柱嘅香味完全渗透到糯米中，肉碎、蛋黄惹味香口。
生菜丝鱼片粥 ($38) 估唔到咁大碗，同样是热辣辣上桌，粥底煲得好绵，鱼片大块滑溜，鲜味十足，配埋爽口嘅生菜丝，大满足。
水晶虾饺皇 ($15.8/2件) 以原只新鲜海虾做馅料，吃起来爽脆弹牙，口感丰富鲜甜。
黄金炸馒头 ($18.8) 馒头新鲜即炸，热辣辣出炉，外皮香脆，咬落湿润，配炼奶一流！
五柳丝鲜虾腐皮卷 ($31) 腐皮卷色水好靓，外层煎至金黄微焦，入口脆卜卜，虾肉鲜味弹牙，蘸点旁边的喼汁吃，滋味无穷。
烧腩仔汤檬粉 ($41) 烧腩卖相唔错，好靓仔，层层相间，外皮香口松化，肉质软腍无渣，咸度同肥瘦度亦啱啱好，伴幼身细滑嘅檬粉吃，无得弹。旁边仲有菜心作配搭，可中和油脂！
石岐红烧乳鸽 ($53) 乳鸽炸至皮脆肉嫩，非常香口，连骨也酥脆得差点可以食埋，用手拿著吃，味力没法挡，每人半只，滋味无穷。
最后来一客千层姜汁糕 ($26) 糕身烟韧软糯，姜味十足，咬下不黐牙，甜而不腻，很好吃。
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