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2020-12-07
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一年无得去旅行，好想食下其他地方菜式，怀缅去旅行的日子。今日就去荃湾新开的虾面店，食马来西亚菜，同朋友一边食，一边回忆去马来西亚的经历。有个槟城寻味二人套餐$258,觉得最抵食， 包两碗面、两款指定小食、一款自选小食、两杯饮品、两款甜品，可以食得好丰富！而且见到槟城食物，我哋又谂起当年在槟城的开心游历。我点的辣味虾汤底配鸡丝鸡蛋掺掺，辣味虾汤底其实不辣，但有辣椒帮助香味挥发，是任何人都食得到的惹味汤底，喜欢这汤底真的超香虾味，连啖汤都饮埋。除了汤底，面底都可以自选，随个人口味自由配搭是最好的。掺掺是油面加米粉的面底，马来西亚特色面食；鸡丝份量也不少，拌匀整碗面， 吸收汤底味道才是重点，如果用肉片反而 无咁吸汤未，食落是超香虾味的。还有 一只溏心蛋，卤水过，微微咸香超好吃！朋友点的猪骨鸡汤虾肉肉片檬粉，汤底虽然清淡，但猪骨鸡汤味道很鲜甜，有虾肉和肉片一起煮味道更鲜，爱清淡的人就最适合。 这里的𩠌菜毫不吝啬，全部份量都够多，虾肉和肉片都爽口新鲜，朋友都赞原来马来西亚菜不辣都可以很好味。小食马来香炸鸡翼，炸得外层超脆里面鸡翼 鸡肉还有肉汁滑滑的，味道与一般炸鸡翼不同，用了马来西亚香料更惹味！
有个槟城寻味二人套餐$258,觉得最抵食， 包两碗面、两款指定小食、一款自选小食、两杯饮品、两款甜品，可以食得好丰富！而且见到槟城食物，我哋又谂起当年在槟城的开心游历。
我点的辣味虾汤底配鸡丝鸡蛋掺掺，辣味虾汤底其实不辣，但有辣椒帮助香味挥发，是任何人都食得到的惹味汤底，喜欢这汤底真的超香虾味，连啖汤都饮埋。除了汤底，面底都可以自选，随个人口味自由配搭是最好的。掺掺是油面加米粉的面底，马来西亚特色面食；鸡丝份量也不少，拌匀整碗面， 吸收汤底味道才是重点，如果用肉片反而 无咁吸汤未，食落是超香虾味的。还有 一只溏心蛋，卤水过，微微咸香超好吃！
朋友点的猪骨鸡汤虾肉肉片檬粉，汤底虽然清淡，但猪骨鸡汤味道很鲜甜，有虾肉和肉片一起煮味道更鲜，爱清淡的人就最适合。 这里的𩠌菜毫不吝啬，全部份量都够多，虾肉和肉片都爽口新鲜，朋友都赞原来马来西亚菜不辣都可以很好味。
小食马来香炸鸡翼，炸得外层超脆里面鸡翼 鸡肉还有肉汁滑滑的，味道与一般炸鸡翼不同，用了马来西亚香料更惹味！马来沙爹鸡肉串，炸得比较干身，要点沙嗲酱提升香味更好吃，因为沙爹酱有花生粒粒，超香！
白胡椒肉骨油条，在天气寒冷的时候吃，更加有风味。汤的味道就是胡椒猪肚汤般，有香浓白胡椒味，可以驱寒。肉骨煮得入味又够淋，真的啖啖肉，还有豆卜吸收汤味，吃完整个人都暖暖的。
五香脆炸豆腐豆卜，喜欢是两款混合，豆腐炸完里面仍然有滑滑的豆腐口感，豆卜炸得很通透，好爽脆，第一次吃豆卜吃得咁爽！
由于太喜欢吃豆腐，另外再点了一碟潮州卤水豆腐豆干。 这个卤水很特别，味道先甜后咸，放在口中慢慢细嚼，很有层次感，喜欢豆干较硬的质感，越嚼越有劲，卤水豆腐够软滑又入味。
最后上套餐甜品，阿参脆多士和榴梿咖央多士，吃这两分多士，就想起在槟城的早餐了， 市民都是在茶餐厅吃个多士配奶茶或咖啡。亚参果酱酸酸甜甜的很开胃，多士烤得够脆，榴梿咖央多士的榴梿味道浓，又带甜味，又令我想起在槟城的茶餐厅这样吃早餐，十分悠然自得。
我也不忘来个槟城焦糖咖啡，味道偏甜的，我钟意！因为除了焦糖还有炼奶，但有非常香的焦糖味，好享受哦！朋友点的冻柠檬菜蜜，其他餐厅比较少有，味道清甜，有西洋菜蜜加柠檬清香，很滋润！
这个午餐吃得超丰富了吧？埋单才三百元，无加一，性价比很高，味道又好。下次来荃湾逛街，必定再帮衬。
张贴
