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2018-11-11
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今天，我和妹妹二人晚餐。未入这间餐厅已看见两个大大的绿色鸟笼，感觉很特别，亦成为这餐厅的标记。我们点了两个轻食：１）香烤甜薯条，薯条金黄色，很干身，咬起来较硬身，有口感。味道甜而带辛辣，因为表面洒上了调味粉。２）无骨芝士蘑菇鸡中翼。鸡翼饱满，胀卜卜的，很可爱。咬一口，皮薄身而柔软。内里的芝士和蘑菇，香甜而滑口。鸡肉juicy而嫩滑，十分美味。另外，被鸡翼包围的沙律菜份量多，足够二人分享。绿的和紫的沙律菜，颜色夺目，看得出新鲜。啡色的黑醋淋在沙律菜上，食著酸甜开胃，带点酒味。套餐叫了份香草烧羊架配香芒野菜沙律。先送上的是甘荀忌廉汤。清淡香滑，热腾腾的，很暖胃。羊架有三件，表面焦啡，有点点黑椒粒。点餐时要了七成熟，所以用刀很容易切开，可以见到粉嫩的颜色。入口嫩而不韧，有少少羊膻味。沾上洋葱汁，就可以遮盖羊膻味，更为可口。另外，点了个海胆天使面配软壳蟹。大大只软壳蟹趴在意粉上，很吸睛。软壳蟹炸得酥脆，炸粉薄身，切开见到雪白的蟹肉，还有黄色的蟹膏，每咬一口都很满足。天使面幼细，软硬适中。面条沾上了粒粒海胆，呈现橙色的光泽。因为天使面只用清淡的酱汁调味，所以吃多了也不会腻，而且更突显出海胆和软壳
感觉很特别，亦成为这餐厅的标记。
我们点了两个轻食：１）香烤甜薯条，薯条金黄色，很干身，咬起来较硬身，有口感。
味道甜而带辛辣，因为表面洒上了调味粉。
香烤甜薯条
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２）无骨芝士蘑菇鸡中翼。鸡翼饱满，胀卜卜的，很可爱。
咬一口，皮薄身而柔软。内里的芝士和蘑菇，香甜而滑口。
鸡肉juicy而嫩滑，十分美味。
另外，被鸡翼包围的沙律菜份量多，足够二人分享。
绿的和紫的沙律菜，颜色夺目，看得出新鲜。
啡色的黑醋淋在沙律菜上，食著酸甜开胃，带点酒味。
无骨芝士蘑菇鸡中翼
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套餐叫了份香草烧羊架配香芒野菜沙律。
先送上的是甘荀忌廉汤。清淡香滑，热腾腾的，很暖胃。
甘荀忌廉汤
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羊架有三件，表面焦啡，有点点黑椒粒。点餐时要了七成熟，
所以用刀很容易切开，可以见到粉嫩的颜色。
入口嫩而不韧，有少少羊膻味。
沾上洋葱汁，就可以遮盖羊膻味，更为可口。
香草烧羊架配香芒野菜沙律
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香草烧羊架配香芒野菜沙律
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大大只软壳蟹趴在意粉上，很吸睛。软壳蟹炸得酥脆，炸粉薄身，
切开见到雪白的蟹肉，还有黄色的蟹膏，每咬一口都很满足。
天使面幼细，软硬适中。面条沾上了粒粒海胆，呈现橙色的光泽。
因为天使面只用清淡的酱汁调味，所以吃多了也不会腻，
而且更突显出海胆和软壳蟹的鲜味。
海胆天使面配软壳蟹
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海胆天使面配软壳蟹
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跟餐叫了四季春，是绿茶，半价后19元就有一大壶。
倒出来，茶色淡黄，但味道甘甜甘甜，茶味颇浓，正好消滞。
妹妹好奇揭开了壶盖，看见满满的茶叶，相信可以用水再冲一两次。
四季春
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我则点了杯玫瑰鲜奶咖啡。有漂亮的树叶形拉花，再撒上玫瑰花碎，感觉精致。
入口微苦，慢慢感受著咖啡的香醇，牛奶的香滑，玫瑰的清香，之后越饮越味道浓郁。
玫瑰鲜奶咖啡
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最后还有跟餐的甜品，以为是云尼拿雪糕，但吃了一口，
是豆浆的味道，所以这是豆腐雪糕吧。
这一餐吃得真丰富，我们俩捧著大肚子，散散步才回家。
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