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2017-01-12
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又是个和老婆仔撑台脚的晚上，再次来到这间之前只曾吃过午餐，印象不错的餐厅吃晚餐。 这一餐挺丰富的，两夫妻除了每人一个晚餐外，最后还叫来一份重量级的雪糕窝夫做甜品，才捧腹归家。这晚的餐汤是「杂菌汤」，味道稍咸，口感亦不够浓稠，水准只是一般，反而随餐汤附送的餐包，软绵而有弹力，我更加喜欢。沙律是「香桃鸭肉沙律」，配以黑醋汁，稳稳阵阵的配搭，不会好吃到会飞天，可也不会让人感到失望。 两客主菜，我的选择是「青柠蜜椒猪仔髀配烧薯杂菜」（$158）。三只烧得香喷喷的猪仔髀不算大只，但味道挺好。少许酸，微微辣的味道颇为开胃，而且就连配菜的烧薯和杂菜都好吃。舍弃刀叉，用手拿著猪仔髀吃，更是别有一番风味。 老婆仔的主菜「真空慢煮日本北海道樱姬鸡胸伴辣根汁」（$168），我也试了少许。相比起鸡髀和鸡翼，鸡胸肉始终难免较为粗嚡，即使用上了日本鸡种也未能改变这事实，加上这道菜的辣茄汁味道不够突出，辣度和酸度都有点不足，我对这主菜的评价就只是普通而已。 至于餐饮方面，我的「冻荔枝绿茶」和老婆仔的「热蜂蜜生姜茶」都不用额外收费。她的热饮姜味和蜜味都几平均，我的冻饮清凉解喝，饮品内的荔枝肉，清甜多汁，也为这饮
这一餐挺丰富的，两夫妻除了每人一个晚餐外，最后还叫来一份重量级的雪糕窝夫做甜品，才捧腹归家。
这晚的餐汤是「杂菌汤」，味道稍咸，口感亦不够浓稠，水准只是一般，反而随餐汤附送的餐包，软绵而有弹力，我更加喜欢。
沙律是「香桃鸭肉沙律」，配以黑醋汁，稳稳阵阵的配搭，不会好吃到会飞天，可也不会让人感到失望。
两客主菜，我的选择是「青柠蜜椒猪仔髀配烧薯杂菜」（$158）。三只烧得香喷喷的猪仔髀不算大只，但味道挺好。少许酸，微微辣的味道颇为开胃，而且就连配菜的烧薯和杂菜都好吃。舍弃刀叉，用手拿著猪仔髀吃，更是别有一番风味。
老婆仔的主菜「真空慢煮日本北海道樱姬鸡胸伴辣根汁」（$168），我也试了少许。相比起鸡髀和鸡翼，鸡胸肉始终难免较为粗嚡，即使用上了日本鸡种也未能改变这事实，加上这道菜的辣茄汁味道不够突出，辣度和酸度都有点不足，我对这主菜的评价就只是普通而已。
至于餐饮方面，我的「冻荔枝绿茶」和老婆仔的「热蜂蜜生姜茶」都不用额外收费。她的热饮姜味和蜜味都几平均，我的冻饮清凉解喝，饮品内的荔枝肉，清甜多汁，也为这饮品加分。
来到最后的甜品时间，我们在餐牌中四款雪糕窝夫甜品里，拣了以焦糖香蕉、朱古力雪糕和朱古力酱为主要材料的「太妃情迷朱古力」（$82）做餐后甜品。色香味俱佳的雪糕窝夫，我与老婆仔都甚为满意。
这顿丰富的晚餐，虽然部分菜式水准未算出色，但有一道美味的甜品作为压轴，已足以让我给它一张笑脸了。
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