影片
更多
2013-01-02
135 浏览
是日迟了下班，准备要乘车回家去，但未回家之前，却又口痕起来，到葵涌广场觅食一番。本想吃一碟肠粉，但是却又打消念头，后来念头一转，在下似乎很久没有吃串烧，就回头去葵涌广场门口。去到葵涌广场门口，见到串烧之王，心想在下也未曾为她撰文，不如试试她的串烧如何，便点选了一串猪颈肉和一串鸡肉。店员便连忙拿著猪颈肉和鸡肉放在烤炉上再烤，原本已经烧烤过的，已经呈现金黄色和有烧焦痕迹，现在再给烧一烧，使猪颈肉和鸡肉更具金黄和烧焦。店员问在下要甚么酱汁，在下则要了沙爹酱。猪颈肉本身已经是爽，但是被这样的烧下烧下，竟然可以仍然保留著本身的爽口，再加上烧焦效果，使肉质更具口感，一来已经是爽口，二来亦有烧烤的味道。鸡肉串同样已经烧烤过，店员再次烧烤，使鸡肉更加香浓。鸡肉经过烧烤，质感不嚡而且很软，容易咬开不韧。在下拿到纸袋的时候，两者都散发出烧烤的味道。至于酱汁方面，表面看来是灰灰的，但是这酱汁却充满了椰香味道，而且不咸也不太辣，实在是一个较佳的酱汁。在下实在忍不住，再尝试这里的鸡蛋仔，于是在下要了一底。店员说要在下等一等，稍等之后一客鸡蛋仔便送到在下手上，由于是即场烘焙，所以在下拿著时还是热呢！在下趁热吃了一
去到葵涌广场门口，见到串烧之王，心想在下也未曾为她撰文，不如试试她的串烧如何，便点选了一串猪颈肉和一串鸡肉。
店员便连忙拿著猪颈肉和鸡肉放在烤炉上再烤，原本已经烧烤过的，已经呈现金黄色和有烧焦痕迹，现在再给烧一烧，使猪颈肉和鸡肉更具金黄和烧焦。店员问在下要甚么酱汁，在下则要了沙爹酱。
猪颈肉本身已经是爽，但是被这样的烧下烧下，竟然可以仍然保留著本身的爽口，再加上烧焦效果，使肉质更具口感，一来已经是爽口，二来亦有烧烤的味道。鸡肉串同样已经烧烤过，店员再次烧烤，使鸡肉更加香浓。鸡肉经过烧烤，质感不嚡而且很软，容易咬开不韧。在下拿到纸袋的时候，两者都散发出烧烤的味道。至于酱汁方面，表面看来是灰灰的，但是这酱汁却充满了椰香味道，而且不咸也不太辣，实在是一个较佳的酱汁。
在下实在忍不住，再尝试这里的鸡蛋仔，于是在下要了一底。店员说要在下等一等，稍等之后一客鸡蛋仔便送到在下手上，由于是即场烘焙，所以在下拿著时还是热呢！在下趁热吃了一口，确实是很脆而且较稔，正所谓外脆内软，而且散发著鸡蛋仔的香气，使在下垂涎三呎。
总括这次扫街经验，虽然店舖小小，环境差了一点点，可是做出来的食物也确实不错，无论是烧烤抑或是鸡蛋仔，同样是对办的，而且热辣辣且有口感。
张贴
