芝加哥串燒酒場 (明雲閣)

今天因工作关系来到元朗区, 难得今晚可以早些完成工作, 便来杯冰凉的啤酒、食下串烧，来放松一下心情, 减轻工作压力。芝加哥串烧酒场是间独具形格的餐厅, 结合餐厅同酒吧于一身, 主打串烧项目, 店内装修充满时尚感, 设计著重柔和舒适，环境宽阔。这里有多款酒类供应，在当中选了其中一款手工啤Samuel Adams, 色泽金黄亮丽，麦味香浓，入口冰冻顺喉, 吃串烧总不可缺少冰冻啤酒。先来海鲜两款项目,香葱烧半壳扇贝(两只)铺上香葱去烧，味道不错，扇贝稔身,肉质不韧也爽甜鲜美;香蒜葱花广岛蚝的蚝肉充满蚝汁，蚝味香浓，卖相跟味道皆不俗。五款串烧以并盘形式盛上, 碳烧牛扒烧得肉质松化，且散发浓郁的肉香;日本一口番薯仔烧外层烧得脆口, 内层食落味道粉甜;一口和牛串和牛肉质松化，咬下时才发现油花丰富，且散发浓郁的肉香;盐烧鸡翼烧得鸡皮脆身还带点焦香, 鸡肉口感很嫩滑，烧香后撒上盐去调味;还有烤鱿鱼,把鱿鱼切开成一条条, 烤熟后口感爽脆, 带一点韧性，香口惹味。最后是栗米烧，烧得粒粒金黄色，外层微焦而口感带点点糯口，饱满的粟米散发出牛油香味，每一口咬下去都系甜美, 爽口非常。这里的环境轻松意写, 而且位