黑木 (已結業)

好大姐今晚又带的来串烧omakase, 感觉新鲜好奇，十分期待餐厅情调很好，身后看到有2位师傅为我们开始准备今晚的omakase 先来客餐前鳕鱼片，带有微温，十分薄脆，美度鲜美，小食已十分有水准土耳其无花果配一夜干沙律无花果清甜，有别于干制品的无花果甜，十分喜欢清酒烧蛤蜊(右) 跟白贝(左)  十分清甜，而且烹调后也很大只，份量十足冲绳水云配火炙鲭鱼 配了酸汁十分开胃，经火炙后的鲭鱼更带有油香鹿儿岛免治鸡肉伴流心蛋，免治鸡肉有软骨，十分有咬口美国牛肉配露荀 鲜甜露荀，牛肉味浓，有芥末子伴食更滋味渍物 鲍鱼 紫苏青瓜 蕃茄仔三样不同食品，有唔同口感，唔同味道，蕃茄酸带甜，青瓜有紫苏叶味劲喜欢，鲍鱼清爽弹牙火炙拖罗配油扬入口面层软棉，底部松脆可口，两种口感混和很有层次，伴碟有柠檬和青柠可选择，配合黎来上碟的串烧明太子烧意大利青瓜第一眼觉得咁似鱿鱼游戏，明太子带点点辣，意大利青瓜爽脆多汁烧白鳗配新鲜柚子皮未进食已经满足了臭觉，好香既柚子香气，鳗鱼外皮烧至极脆，十分热，小心辣口鹿儿岛豚肉用了大澳虾酱crossover, 味道香浓，入口虾酱咸香味浓郁，味道刚好昆布白布乌冬昆布汤很清淡，配了白