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2023-07-11
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今次我地黎到呢间海天晋汇既Katachi Bar & Restaurant，主打日式串烧同一品料理。餐厅一入去就见到好大张桌球枱有人打紧，感觉个气氛都几好。酥炸椒盐鱿鱼须 $78非常非常脆，而且唔会太咸抢左鱿鱼既鲜味，炸粉亦都唔会太厚。蒜茸牛油炒沙白 $78一上碟热辣辣，沙白新鲜饱满，鲜甜多汁。鸡颈肉 $38汁烧起黎味道偏甜，食落爽口。牛舌芯 $68牛舌好新鲜，带有少少焦香又唔会太干柴，咬落充满肉汁。伊比利黑毛豚扒 $98黑毛豚扒既肉质软熟，调味几好，油香味十足。汁烧比目鱼 $88比目鱼油香感十足，食落啖啖肉，唔会干身，鱼肉亦都够哂香滑。手打稻庭乌冬(冷) $68乌冬口感弹牙，配上清新既酱汁，几refreshing。Mojito $68(HH)饮mojito最紧要系够清新，呢度既mojito味道唔错，青柠味可以中和串烧既重口味。
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酥炸椒盐鱿鱼须 $78
非常非常脆，而且唔会太咸抢左鱿鱼既鲜味，炸粉亦都唔会太厚。
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蒜茸牛油炒沙白 $78
一上碟热辣辣，沙白新鲜饱满，鲜甜多汁。
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鸡颈肉 $38
汁烧起黎味道偏甜，食落爽口。
牛舌芯 $68
牛舌好新鲜，带有少少焦香又唔会太干柴，咬落充满肉汁。
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伊比利黑毛豚扒 $98
黑毛豚扒既肉质软熟，调味几好，油香味十足。
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汁烧比目鱼 $88
比目鱼油香感十足，食落啖啖肉，唔会干身，鱼肉亦都够哂香滑。
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手打稻庭乌冬(冷) $68
乌冬口感弹牙，配上清新既酱汁，几refreshing。
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Mojito $68(HH)
饮mojito最紧要系够清新，呢度既mojito味道唔错，青柠味可以中和串烧既重口味。
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