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2018-09-26
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鸟山名喺荃湾愉景新城L1，喺玩具反斗城隔离，位置较为隐蔽，不过仍然很旺场，等咗15分钟左右先有得入座。餐厅的食物选择实在太多，多到谂唔到食乜，最后决定点个二人套餐，贪佢乜都有，又唔洗谂。前菜二人餐的前菜非常精致！其中山葵八爪鱼、蒜头渍和牛蒡渍最出色，两公婆夹唔停。温泉玉子绢豆腐樱花虾沙律很特别的一道沙律，中间有只温泉蛋。樱花虾比预期中淡味，但配搭麻酱味道就啱啱好。寿司盛合鱼生很新鲜，三文鱼超级肥美，甜虾肥大肉厚。美中不足是寿司饭偏硬了一点点。串烧走地鸡胸三角软骨 $38另外order的串烧，酱汁非常香浓，鸡胸软骨够爽脆，正。串烧黑豚五花腩叉烧 $52超厚的叉烧，烧至很香口，一点油腻感也没有！调味亦恰当，不用点芥末酱也很滋味。串烧厚切牛脷芯 $68厚切牛脷心非常惹味和juicy！师傅random咁喺牛脷表面𠝹咗啲浅坑，唔影响卖相之余，又能减少烧烤时间，亦令牛脷烧得更均匀，推介！一口炸鸡炸鸡虽不算香脆，但内部仍保持滑嫩多汁，很不错。烧菠萝烧至微蕉的菠萝又香又甜。盐烧三文鱼腩骨充满鱼油香，煎至香脆的三文鱼骨腩，加啲柠檬汁提味去腻，非常可口。唯一缺点是要一直吐骨。盐烧鲭鱼鱼肉多汁香口，只是外皮
鸟山名喺荃湾愉景新城L1，喺玩具反斗城隔离，位置较为隐蔽，不过仍然很旺场，等咗15分钟左右先有得入座。
餐厅的食物选择实在太多，多到谂唔到食乜，最后决定点个二人套餐，贪佢乜都有，又唔洗谂。
前菜
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前菜
二人餐的前菜非常精致！其中山葵八爪鱼、蒜头渍和牛蒡渍最出色，两公婆夹唔停。
温泉玉子绢豆腐樱花虾沙律
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温泉玉子绢豆腐樱花虾沙律
很特别的一道沙律，中间有只温泉蛋。樱花虾比预期中淡味，但配搭麻酱味道就啱啱好。
寿司盛合
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寿司盛合
鱼生很新鲜，三文鱼超级肥美，甜虾肥大肉厚。美中不足是寿司饭偏硬了一点点。
串烧走地鸡胸三角软骨
$38
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串烧走地鸡胸三角软骨 $38
另外order的串烧，酱汁非常香浓，鸡胸软骨够爽脆，正。
串烧黑豚五花腩叉烧
$52
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串烧黑豚五花腩叉烧 $52
超厚的叉烧，烧至很香口，一点油腻感也没有！调味亦恰当，不用点芥末酱也很滋味。
串烧厚切牛脷芯
$68
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串烧厚切牛脷芯 $68
厚切牛脷心非常惹味和juicy！师傅random咁喺牛脷表面𠝹咗啲浅坑，唔影响卖相之余，又能减少烧烤时间，亦令牛脷烧得更均匀，推介！
一口炸鸡
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一口炸鸡
炸鸡虽不算香脆，但内部仍保持滑嫩多汁，很不错。
烧菠萝
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烧菠萝
烧至微蕉的菠萝又香又甜。
盐烧三文鱼腩骨
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盐烧三文鱼腩骨
充满鱼油香，煎至香脆的三文鱼骨腩，加啲柠檬汁提味去腻，非常可口。唯一缺点是要一直吐骨。
盐烧鲭鱼
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盐烧鲭鱼
鱼肉多汁香口，只是外皮烧焦了，要去皮吃，比较可惜。
黑芝麻椰子奶冻
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黑芝麻椰子奶冻
非常Q弹的奶冻，黑芝麻配红豆也是很美味。
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