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2024-01-15
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今日约埋老友食饭，想食串烧就上网揾下油尖旺呢边有咩串烧小店推介，睇到呢间串烧小店装修格局同食物都唔错，就黎一试。入去坐底睇下餐牌，点餐方式系剔点心纸，都几方便，店内装修好有日式居酒屋风格，坐位唔多大约5张枱，饮品主打啤酒同清酒，唔饮酒都可以选择罐装汽水饮品。蒜蓉粉丝大扇贝先黎左个扇贝食下，扇贝好新鲜，仲好大只，蒜蓉味道唔会太抢，平时食都系蒸，用烧既形式就更香，非常满足。烧鸡泡鱼干，椒盐墨鱼咀再黎个烧鸡泡鱼干做送酒小食，烧得岩岩好调味都唔会过重，后尾仲有加多1份，椒盐墨鱼咀，同一般餐厅既好唔同，呢度既墨鱼咀好大粒，炸浆唔会好厚，都唔会炸得太干有d惊喜。腩肉露荀卷，烟肉荔枝卷腩肉露荀卷个腩肉太薄烧得干左，扣咁d分，露荀就ok几爽几甜，烟肉荔枝卷烧得岩岩好，咸甜混合，好夹既食法。烧羊架羊架虽然烧到全熟，但都唔会好柴，好嫩滑仲好厚肉，唔会膻，调味落左d孜然同好多香草，太满足啦。鹌鹑蛋串，盐烧鸡心，盐烧鸡肝烧鹌鹑蛋就比较普通无咩特别，盐烧鸡心口感几爽脆，鸡肝我个人就一般d，因唔太钟意食肝，但烧出黎既火候系好到位的。牛油甜粟米，紫金一口甜薯，烧白鳝烧粟米同烧甜薯都好正，惊艳系个烧白鳝，烧到皮脆肉嫩
入去坐底睇下餐牌，点餐方式系剔点心纸，都几方便，店内装修好有日式居酒屋风格，坐位唔多大约5张枱，饮品主打啤酒同清酒，唔饮酒都可以选择罐装汽水饮品。
蒜蓉粉丝大扇贝
先黎左个扇贝食下，扇贝好新鲜，仲好大只，蒜蓉味道唔会太抢，平时食都系蒸，用烧既形式就更香，非常满足。
蒜蓉粉丝大扇贝
$98
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烧鸡泡鱼干，椒盐墨鱼咀
再黎个烧鸡泡鱼干做送酒小食，烧得岩岩好调味都唔会过重，后尾仲有加多1份，椒盐墨鱼咀，同一般餐厅既好唔同，呢度既墨鱼咀好大粒，炸浆唔会好厚，都唔会炸得太干有d惊喜。
烧鸡泡鱼干，椒盐墨鱼咀
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腩肉露荀卷，烟肉荔枝卷
腩肉露荀卷个腩肉太薄烧得干左，扣咁d分，露荀就ok几爽几甜，烟肉荔枝卷烧得岩岩好，咸甜混合，好夹既食法。
腩肉露荀卷，烟肉荔枝卷
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烧羊架
羊架虽然烧到全熟，但都唔会好柴，好嫩滑仲好厚肉，唔会膻，调味落左d孜然同好多香草，太满足啦。
烤羊架
$54
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鹌鹑蛋串，盐烧鸡心，盐烧鸡肝
烧鹌鹑蛋就比较普通无咩特别，盐烧鸡心口感几爽脆，鸡肝我个人就一般d，因唔太钟意食肝，但烧出黎既火候系好到位的。
鹌鹑蛋串，盐烧鸡心，盐烧鸡肝
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牛油甜粟米，紫金一口甜薯，烧白鳝
烧粟米同烧甜薯都好正，惊艳系个烧白鳝，烧到皮脆肉嫩，仲好厚肉，忍唔住再加多1串。
牛油甜粟米，紫金一口甜薯，烧白鳝
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烧生蚝
生蚝似系新鲜生蚝，好肥美好鲜甜。
烧生蚝
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盐焗宝石鱼
今日既主角黎啦，食之前都有个仪式，老板先帮我地开左个盐壳，再起左层皮，同我地介绍呢条鱼无经调味纯盐焗，鱼肉好嫩滑，好新鲜，不过层皮就太硬食唔到唔怪得要起皮，钟意食鱼皮既我就略为有点点美中不足。
盐焗宝石鱼
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原条蒜蓉烧茄子，炸鸡皮虾
烧茄子好多蒜蓉，烧得都岩岩好好入味，炸鸡皮虾有惊喜，鸡皮包住虎虾增加左脆度，虾肉厚实鲜甜，我真系连炸虾尾都食埋。
原条蒜蓉烧茄子，炸鸡皮虾
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总结黎讲呢间十一串串烧小店我地一行3人都觉得好满意，串烧师父火候控制得好，食材都高质，老板都热情有礼同熟客都打成一片，食物质素高价钱我地都觉得合理，好既小店值得继续支持。
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