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2021-11-22
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天气又开始冻番❄️，决定同朋友打个地道边炉🔥，而且呢间仲一鸡两味，有埋串烧，而且串烧、汤底及火锅配料款式都多，所以就上咗渣华道市政大厦试试佢～「系咁意推介汤底」就拣咗双拼：$208 药膳牛骨🍖汤 + 养生人参鸡🐓汤（已计算双拼加$40）～药膳牛骨汤汤底相对较清，有2大嚿牛尾，好有牛尾嘅油脂香味，肥膏、筋同肉嘅比例刚好，仲有其他药材～养生人参鸡汤汤底几浓郁，半只鸡汤底另上，入面有红枣、人参、淮山、龙眼，就咁饮都好正「火锅配料」$58 飞唔起嘅蝴蝶腩🐷～好软嫩嘅牛腩，连住好似牛柏叶样嘅边嘅肥美位置，充满油香$78 打镬甘必食猪润🐽～都几大片，一大碟，表皮少少爽脆，入面半软半爽脆$138 入门版手切肥牛（中）🐮～一片一口刚刚好，几有牛肉味，唔会太肥$48 杂菜篮🥬🌿～有茼蒿、皇帝菜、白菜仔火锅酱油配料系$10/位，包括蒜蓉、炸蒜、葱、芫茜、辣椒、食落似鱼露而有渣嘅特制酱汁，配肉食都几夹。「你够唔够串」系🍢串烧类，拣咗几样少见啲嘅：$32 香辣牛舌尖🐮👅～劲惹味，有5粒，质感系外皮少少爽脆，而内软，调味好足$28 烧鸡肝（日本）🐤～好厚下，有3大粒，味道微甘，充满肝蓉嘅感觉$22 烧白果～有大约
「系咁意推介汤底」就拣咗双拼：
$208 药膳牛骨🍖汤 + 养生人参鸡🐓汤（已计算双拼加$40）
～药膳牛骨汤汤底相对较清，有2大嚿牛尾，好有牛尾嘅油脂香味，肥膏、筋同肉嘅比例刚好，仲有其他药材
～养生人参鸡汤汤底几浓郁，半只鸡汤底另上，入面有红枣、人参、淮山、龙眼，就咁饮都好正
「火锅配料」
$58 飞唔起嘅蝴蝶腩🐷
～好软嫩嘅牛腩，连住好似牛柏叶样嘅边嘅肥美位置，充满油香
$78 打镬甘必食猪润🐽
～都几大片，一大碟，表皮少少爽脆，入面半软半爽脆
$138 入门版手切肥牛（中）🐮
～一片一口刚刚好，几有牛肉味，唔会太肥
$48 杂菜篮🥬🌿
～有茼蒿、皇帝菜、白菜仔
火锅酱油配料系$10/位，包括蒜蓉、炸蒜、葱、芫茜、辣椒、食落似鱼露而有渣嘅特制酱汁，配肉食都几夹。
「你够唔够串」系🍢串烧类，拣咗几样少见啲嘅：
$32 香辣牛舌尖🐮👅
～劲惹味，有5粒，质感系外皮少少爽脆，而内软，调味好足
$28 烧鸡肝（日本）🐤
～好厚下，有3大粒，味道微甘，充满肝蓉嘅感觉
$22 烧白果
～有大约10粒，外皮少少烟韧，内软，调味较轻，完全食倒白果嘅原味
当我哋食饱撤退嘅时候，都仲有好多台战斗紧，包括入面嘅大厢房，真系好热闹呀😝
张贴
