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2016-01-30
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行行下尖咀突然想食鸡髀,马上到丹麦食炸髀。附近其实有另一间都系食鸡髀的,但因为丹麦老字号,所以一战。放低银两,过左3-4分钟就有得食。外皮呈现金黄色,咬落好脆,但系咸到妈妈声,不过本人饮食一向健康为先,食髀习惯咬走块皮,而幸好大部份咸味只停留在外层,不但对啲肉影响不大,反而味道岩岩好,难道块皮系用黎吊味,预左唔食?鸡髀肉质在肉厚部位尤其嫩滑,整体尚算嫩滑,咬落多汁,极之入味,食完齿颊留香。本人不善影相,但近来技术有所进步,影到景深,放埋响到,画龙点睛,多谢!
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