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2009-09-07
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又是个特别的日子，Lunch时间同事带我到这间餐厅吃餐饭等了一会才有位坐，点了鸡扒 (忘了名字了...有波萝，且像是有红酒sth..?!) 配薯角，配忌廉汤。先来忌廉汤，不过倒像是南瓜汤 ( 好过饮普通忌廉汤吧)没有被外形欺骗，喝下果然好味，够浓味，跟汤还要有我喜欢拿来点汤的蒜蓉包，简直完美最重要的是蒜蓉包还暖，而且包上的蒜蓉未见吝啬，分成一块块小小的放在汤中，实在一流。见此店的汤做得不错，于是对主菜更有期待。鸡扒波萝配薯角:一上枱的时候觉得份量不多，细看之下应是鸡扒的问题 - 只得一块、不大的先吃波萝， 别小看那片波萝，原来做得很入味，所以吃波萝不是先吃到波萝汁，而是伴主菜的惹味汁再吃我喜欢食的薯角，没有什么特别和惊喜，可能薯角较厚身吧，觉得在吃一旧旧薯仔多过吃薯角..伴菜的沙津则OK.至于鸡扒，更加失望，只是普通的煎鸡扒味道，而且有点油腻，这个菜的主角似乎是波萝而不是鸡扒..!!餐饮热柠茶，印象中柠茶有涩味，不是太好。有点奇怪为何汤、那片波萝比主角(鸡扒)好味得多，妹仔大过主人婆..希望有番个balance吧.$60几一个餐，水准可以的餐厅，但不便宜。
又是个特别的日子，
Lunch时间同事带我到这间餐厅吃餐饭
等了一会才有位坐，
点了鸡扒 (忘了名字了...有波萝，且像是有红酒sth..?!) 配薯角，
配忌廉汤。
先来忌廉汤，不过倒像是南瓜汤 ( 好过饮普通忌廉汤吧)
没有被外形欺骗，喝下果然好味，够浓味，
跟汤还要有我喜欢拿来点汤的蒜蓉包，简直完美
最重要的是蒜蓉包还暖，而且包上的蒜蓉未见吝啬，
分成一块块小小的放在汤中，实在一流。
见此店的汤做得不错，于是对主菜更有期待。
鸡扒波萝配薯角:
一上枱的时候觉得份量不多，
细看之下应是鸡扒的问题 - 只得一块、不大的
先吃波萝， 别小看那片波萝，原来做得很入味，
所以吃波萝不是先吃到波萝汁，而是伴主菜的惹味汁
再吃我喜欢食的薯角，
没有什么特别和惊喜，
可能薯角较厚身吧，觉得在吃一旧旧薯仔多过吃薯角..
伴菜的沙津则OK.
至于鸡扒，更加失望，
只是普通的煎鸡扒味道，
而且有点油腻，
这个菜的主角似乎是波萝而不是鸡扒..!!
餐饮热柠茶，
印象中柠茶有涩味，不是太好。
有点奇怪为何汤、那片波萝比主角(鸡扒)好味得多，
妹仔大过主人婆..
希望有番个balance吧.
$60几一个餐，水准可以的餐厅，但不便宜。
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