映水芙蓉 (海運大廈) (已結業)

已有几个月没有写食评了，不是没有在外用餐，只是新工作太忙；有很多次试咗新食肆、映咗食物照片，但最终太忙太累，没有写。但今次好有冲动要写，就算忙也要抽时间。为什么？！话说与友人决定相约到映水芙蓉午餐，我预先一晚到open rice看看食评以便睇定午餐有什么必叫食物，省却时间。看食评期间，我越看越担心，因为有些负评提到食物难吃丶服务很差丶只招待大陆客等等。我和友人亲身体验后，非常满意。首先，食物方面，我和友人都有赞无弹，招牌菜的敲糖棒棒鸡presentation靓，而且好味，麻及辣咪洽到好处，真是实至名归；另外，我个人很欣赏伴面，很简单好吃。继而，服务方面，我们都觉得很好，而这「很好」不单指一位员工，而是有接触的每一位，即包括带位丶落单丶上菜丶换碟丶埋单的每位。不同的上菜员工在敲糖前丶伴面前都会问我们需否映相；负责伴面的员工很细心，伴后出现了一个心形，有惊喜希望尽食客本份给映水芙蓉平反。至于自己，下次要约多D朋友再去，咁就可以试埋其他推介食物