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2006-09-04
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见上几个食评,都比森巴喊面,有点替它不值。其实这一间餐厅有几度菜做得非常好,只是以上几位都叫了一些不是这餐厅的拿手菜,才会有喊面的经历吧~上星期五友人请食生日饭,两个人都叫了一个Crystal Set$148 + 10% 包括以下食品:汤:龙虾汤(很对口味,不会水汪汪,也不会死命的苦)巴西芝士面包(其实是面包店的芝士波,不过100个烫手)三份前菜:友人叫了苹果酱煎鹅肝+ 三文鱼TarTar + 香芒大虾塔我就叫了苹果酱煎鹅肝+ 森巴特色煎蚝+ 香芒大虾塔一个主菜:友人要了香草汁烧羊架我要了煎大虾意大利饭甜品:叫了一个Tiramisu + Warm Chocolate Cake还送了一个火燄雪山(我其实是上一个月尾生日的,朋友说服了经理送我们一个,哈哈XD)鹅肝和煎蚝真的不能不试!蚝有整整一个手板咁长(不是夸张的),用来煎蚝的那一个汁提起了蚝里头的鲜味,十分精彩!至于鹅肝,绝对不逊色于酒店的货色,皮脆甘香,很好。比较一般的,会系两个主菜和那个三文鱼TarTar。可能头盘的水准高,来到主菜,份量又少,味道又冇之前咁好,有一点失望。甜品还算是不过不失。其实从Menu上的图也可以大概分得到这里
其实这一间餐厅有几度菜做得非常好,只是以上几位都叫了一些不是这餐厅的拿手菜,才会有喊面的经历吧~
上星期五友人请食生日饭,两个人都叫了一个Crystal Set
$148 + 10% 包括以下食品:
汤:
龙虾汤(很对口味,不会水汪汪,也不会死命的苦)
巴西芝士面包(其实是面包店的芝士波,不过100个烫手)
三份前菜:
友人叫了苹果酱煎鹅肝+ 三文鱼TarTar + 香芒大虾塔
我就叫了苹果酱煎鹅肝+ 森巴特色煎蚝+ 香芒大虾塔
一个主菜:
友人要了香草汁烧羊架
我要了煎大虾意大利饭
甜品:
叫了一个Tiramisu + Warm Chocolate Cake
还送了一个火燄雪山(我其实是上一个月尾生日的,朋友说服了经理送我们一个,哈哈XD)
鹅肝和煎蚝真的不能不试!蚝有整整一个手板咁长(不是夸张的),用来煎蚝的那一个汁提起了蚝里头的鲜味,十分精彩!至于鹅肝,绝对不逊色于酒店的货色,皮脆甘香,很好。
比较一般的,会系两个主菜和那个三文鱼TarTar。可能头盘的水准高,来到主菜,份量又少,味道又冇之前咁好,有一点失望。甜品还算是不过不失。
其实从Menu上的图也可以大概分得到这里甚么会弄得好,甚么会比较一般(我想用料也要拉上补下先可以维持成本吧~)
有食评指这里份量细,其实我认为以那个价钱,换这么多口味,物有所值。而且看得出这里的厨师是有心机做好每一度菜。一个人最少都有五六款,碟碟都靓仔,实在唔简单。要吃大份的,去美国餐厅好了~
总括o黎讲这里不是样样都好,热盘和扒比较好,而且是一间有诚意o既餐厅。Waitress都是靓女来的,收碟收得好急,哈哈~
我会再光顾的!
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