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2009-06-05
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Su Casa这阵子星期日至星期三生蚝买一送一，为食师父见大好时机，又记起新鲜生蚝的美味及Garry, Monica 的热情好客，心血来潮便打电话给Monica，准备大快朵颐。多得Monica，本来Su Casa订座已经满座，都可以给我一张枱与女友品尝美味。和很多支持Su Casa 和Casa Fina 的客人一样，为食师父第一次帮衬Garry 和Monica是在Mi Casa。相信到过Mi Casa，Su Casa及Casa Fina的人，都会有宾至如归的感觉。他们俩口子招呼客人，又热情，又亲切。举例说，原来Monica将客人的手机都输入了店内的电话，以至一打电话订位，她便能叫出你的名字，一见面，Monica便认得为食师父和女友。又例如，Garry 很多时候都会请叫了蚝盘的客人喝白酒。这种贴心的服务，每一位到过他们店子的人，都会深深感受到。其实叫为食师父在Openrice为Su Casa 又或是Casa Fina的服务评分，十分困难，因为只得5分满分。其实一如其名，到这里好像到了家一样亲切，所以如果他们的服务用100分评分，为食师父是一定会给100分的。因此，不论评分高低，Casa
和很多支持Su Casa 和Casa Fina 的客人一样，为食师父第一次帮衬Garry 和Monica是在Mi Casa。相信到过Mi Casa，Su Casa及Casa Fina的人，都会有宾至如归的感觉。他们俩口子招呼客人，又热情，又亲切。举例说，原来Monica将客人的手机都输入了店内的电话，以至一打电话订位，她便能叫出你的名字，一见面，Monica便认得为食师父和女友。又例如，Garry 很多时候都会请叫了蚝盘的客人喝白酒。这种贴心的服务，每一位到过他们店子的人，都会深深感受到。其实叫为食师父在Openrice为Su Casa 又或是Casa Fina的服务评分，十分困难，因为只得5分满分。其实一如其名，到这里好像到了家一样亲切，所以如果他们的服务用100分评分，为食师父是一定会给100分的。因此，不论评分高低，Casa Fina 和 Su Casa，都是为食师父和一众食客支持和捧场的。
好了，闲话休提，去片。
今次买一送一，所以为食师父也试了不少种蚝，花费又不多，真抵。
第一张相：
South Pacific - 这蚝为食师父和女友都非常喜欢，但Monica 却觉得牠比较醎。其实这种蚝鲜味稍欠，但为食师父与女友情有独钟。 8.5 分
Fine de Special - 实在太完美了，海水味与鲜味美妙的平衡。 10 分
Utah Beach - 是为食师父与女友喜欢的类型，但不比前两种突出。 8 分
Fine de Claire - 在"大佬"面前，"细佬"真的被比下去了。 8 分
第二张相：
Irish Gigas - 味道不错，可惜略淡 7分
South Pacific
Fine de Special
Isighy - 比较creamy的类型，口感颇佳 7分
Black Pearl - 重逢的朋友(见在下为Casa Fina写的食评)http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1978983，威胁到Fine de Special 的皇者地位 9.5 分
其他菜式包括
蚝汤 - 龙虾汤很多地方都有，但Su Casa和 Casa Fina的蚝汤，别的地方不易找到，亦没有这里的鲜味 8分
蟹饼 - 虽然份量较少，但啖啖肉，绝无欺场 7 分
澳洲谷饲猪扒，这次师傅煎得比较健康，香味稍欠，但肉质依然鲜嫩得很 7 分
为食师父来到Su Casa，都会带著喜悦和满足的心情离开。值得一提的是，本来为食师父想吃 Coffin Bay, 但 Monica 说来货肉质不好，虽然看上去无问题，但肉质不够新鲜，所以今次没有提供。
Garry 和 Monica 待客如此热情专业，别的地方真的找不到。
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