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2024-11-12
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有朋友英国回香港出差，又有另外一个朋友年尾嚟讲，大家顺道聚聚。适逢依排系食长脚蟹嘅旺季，趁人多就去食依排最hit口嘅$208一斤长脚蟹！ 好似十月尾都仲系$188一斤，十一月就调升咗价格。不过$208一斤已经平过自己去街市买好多好多，街市一般都成三百蚊一斤；依家帮你蒸埋（唔计叫其他，当作只食蟹加茶芥及加一；都好抵食）入座后立即去蟹缸拣番只重少少嘅，一般都系4-5斤，好彩揾到只五斤十二両，八个人食好足够！蒸蟹大约需时半个钟，等蟹期间再点其他小菜，咁就时间啱啱好！先来两个餐前小食，水昌肴肉不错凉拌爽脆鱼皮$78 有惊喜，虽然辣度大过BB辣，但个辣汁调得好好唔会太咸又够味，鱼皮份量唔少，的确又爽又脆，仲有紫洋葱、花生、青胡椒等等混在一起，花生也好脆口，大家对这个小食好满意！因蟹盖承著蟹羔上台，大家都唔想打番所以无将蟹盖反转影相😂 睇相完全唔觉大只但实物好大㗎！粗而长嘅蟹脚极吸引🤩不用加钱蒸蛋的已经好好味好新鲜这个新鲜菠萝咕噜肉$148，质素绝对对得起个价钱，炸脆嘅肉排均匀地挂上咕噜汁，仍脆身肉不会过熟也不鞋口仍有肉汁咕噜不是死酸死甜，还吃到山楂的酸味，酸甜度调教得恰到好处！半只鸡系晚饭孖宝
适逢依排系食长脚蟹嘅旺季，趁人多就去食依排最hit口嘅$208一斤长脚蟹！ 好似十月尾都仲系$188一斤，十一月就调升咗价格。不过$208一斤已经平过自己去街市买好多好多，街市一般都成三百蚊一斤；依家帮你蒸埋（唔计叫其他，当作只食蟹加茶芥及加一；都好抵食）
5斤12両的长脚蟹
$1196
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入座后立即去蟹缸拣番只重少少嘅，一般都系4-5斤，好彩揾到只五斤十二両，八个人食好足够！
蒸蟹大约需时半个钟，等蟹期间再点其他小菜，咁就时间啱啱好！
水晶肴肉
$48
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先来两个餐前小食，水昌肴肉不错
凉拌爽脆鱼皮
$78
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凉拌爽脆鱼皮$78 有惊喜，虽然辣度大过BB辣，但个辣汁调得好好唔会太咸又够味，鱼皮份量唔少，的确又爽又脆，仲有紫洋葱、花生、青胡椒等等混在一起，花生也好脆口，大家对这个小食好满意！
清蒸长脚蟹
$1196
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因蟹盖承著蟹羔上台，大家都唔想打番所以无将蟹盖反转影相😂 睇相完全唔觉大只但实物好大㗎！
清蒸长脚蟹
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粗而长嘅蟹脚极吸引🤩
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不用加钱蒸蛋的已经好好味好新鲜
新鲜菠萝咕噜肉
$148
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这个新鲜菠萝咕噜肉$148，质素绝对对得起个价钱，炸脆嘅肉排均匀地挂上咕噜汁，仍脆身肉不会过熟也不鞋口仍有肉汁咕噜不是死酸死甜，还吃到山楂的酸味，酸甜度调教得恰到好处！
脆皮酱烧鸡（半只）
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半只鸡系晚饭孖宝A （$288）连4只蒜茸粉丝蒸蛏子皇，因为8人关系，另外再加点了4只蛏子皇$228
蒜蓉粉丝蒸蛏子
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蛏子皇蒸嘅时间恰当，不过略嫌粉丝硬了一点点，可能浸时间唔够吧。
金瑶扒豆苗
$148
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蔬菜点了三款：头水紫菜炒菠菜苗$128（食紧蟹无影相）、这个金瑶扒豆苗$148（原来瑶柱外还加了金菇）
西兰花炒带子珊瑚蚌
$168
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西兰花带子珊瑚蚌$168
长脚脚羔
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这个用和白饭同吃劲满足
还有韭菜蚝仔水晶粉$138，锅上的，热腾腾又有点点香辣惹味，都几特别，不错⋯可惜食蟹都占了半胃，所以只吃了两小口。
这顿饭大约每人$380
好满足
张贴
