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2020-08-24
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七月二十七号当日，台风「森拉克」袭港。虽然「森拉克」本身的风力和破坏力，都不属于香港「天文台」历史记录里面最强的一个，但是因为台风「森拉克」形成的过程有点与别不同，令人留下深刻印象。皆因这个被「天文台」命名为「森拉克」的台风，台风「森拉克」其实来自于一个在「菲律宾」以东海域形成的「季风低压」，再由「季风低压」转化形成成为一个风力不算很猛烈的「台风」。「森拉克」去到越来越接近「香港」海域范围，风力才开始逐渐成形，「天文台」才在这个时候确定「森拉克」这台风，和开始挂起「三号」热带气旋警告信号。所以「森拉克」在七月二十六号，台风风力还未完全成熟，香港市面除了因为「武汉肺炎」而受到影响之外，其他状况看似还是一切如常。直到「天文台」开始发表新闻稿，在没有「一号」热带气旋讯号的情况下，忽然需要悬挂「三号」热带气旋讯号，香港人到那时候才意识到又需要做预防措施。但是单单一个世纪疫症「武汉肺炎」，都已经对「香港」来个彻底无情破坏蹂躏，「香港人」这时候面对区区一个「森拉克」，彷佛感觉早已经变得麻木，再挑不起香港人任何的敏感神经。结果我下午先在「将军澳」「坑口」商场里面，外卖自取购买了一盒「咖喱牛腩饭」。然
皆因这个被「天文台」命名为「森拉克」的台风，台风「森拉克」其实来自于一个在「菲律宾」以东海域形成的「季风低压」，再由「季风低压」转化形成成为一个风力不算很猛烈的「台风」。
「森拉克」去到越来越接近「香港」海域范围，风力才开始逐渐成形，「天文台」才在这个时候确定「森拉克」这台风，和开始挂起「三号」热带气旋警告信号。
所以「森拉克」在七月二十六号，台风风力还未完全成熟，香港市面除了因为「武汉肺炎」而受到影响之外，其他状况看似还是一切如常。
直到「天文台」开始发表新闻稿，在没有「一号」热带气旋讯号的情况下，忽然需要悬挂「三号」热带气旋讯号，香港人到那时候才意识到又需要做预防措施。
但是单单一个世纪疫症「武汉肺炎」，都已经对「香港」来个彻底无情破坏蹂躏，「香港人」这时候面对区区一个「森拉克」，彷佛感觉早已经变得麻木，再挑不起香港人任何的敏感神经。
结果我下午先在「将军澳」「坑口」商场里面，外卖自取购买了一盒「咖喱牛腩饭」。然后我再在「坑口港铁站」乘搭港铁，前往「彩虹港铁站」，再在「牛池湾乡」购买「蒸鸡饭」和其他包点食品。
我之所以选择在「牛池湾乡」购买「蒸鸡饭」和包点食品，皆因也是受了阿妈所托，需要在「牛池湾乡」购买「蒸包」，方便「森拉克」袭港期间，及时购买食品储粮躲避台风。
恰巧「牛池湾乡」里面，有一间同样有售卖中式蒸饭，还有中式蒸包食品的中式包点店，店名叫做「包点料理」，我来到「牛池湾乡」的时候，「包点料理」仍然正在营业。
于是我立刻从自己的斜孭袋里面掏出银包，立刻付款购买了一盒「北菇滑鸡饭」，还有卖港币十二元价钱的「三个」中式蒸包，包括有「香滑奶皇包」、「红豆沙包」和「纯莲茸包」。
最后我在「包点料理」里面，再购买了一枝豆浆饮品之后，就立刻携带所有已经购买的食品饮品，坐上返回西贡墟的专线小巴，尽快赶回西贡躲避「森拉克」。
不过当我正式返回「西贡」，返回家里面之后，隔着窗户看着台风「森拉克」正式登陆香港，我开始享用「北菇滑鸡」，和在「将军澳」购买的「咖喱牛腩」晚饭。
「包点料理」的「北菇滑鸡饭」实际制成品造型，跟我在将军澳购买的「咖喱牛腩饭」完全不一样。将军澳的「咖喱牛腩饭」，是白饭跟咖喱牛腩分道扬镳各自修行，相反牛池湾「北菇滑鸡饭」，是无骨鸡肉直接挤在白饭上面。
「包点料理」里面负责售卖蒸饭的店员，没有在「北菇滑鸡饭」的实际制成品表面上，洒太多甜味或者咸味的酱油，所以「北菇滑鸡饭」白饭实际味道偏淡，味道感觉有点原始。
不过，由于「包点料理」厨房在「北菇滑鸡饭」无骨鸡肉的旁边，加入了不少用水烫熟的新鲜椰菜，作为「北菇滑鸡饭」的伴碟配菜，所以「北菇滑鸡饭」实际口感，不会因为酱油偏少而变得太干燥和难以入口。
大量新鲜烫熟，口感十分湿润，又没有太多酱油的新鲜「椰菜」，还有「冬菇」令到「包点料理」厨房制造的蒸饭食品「北菇滑鸡饭」，「北菇滑鸡饭」整体营养成份和价钱都变得很健康。
至于「包点料理」「北菇滑鸡饭」里面的「滑鸡」，出乎我意料地竟然都是已经去骨的「无骨鸡肉」，而且「无骨鸡肉」的实际口感，都偏向比较滑溜。
豆浆
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至于「包点料理」「北菇滑鸡饭」里面的白饭实际口感偏向比较干燥，加上「包点料理」没有为「北菇滑鸡饭」淋上太多甜咸味道酱油，所以令到「北菇滑鸡饭」「白饭」部分味道，变得比较淡而无味。
最重要的是「包点料理」已经为「北菇滑鸡饭」鸡肉去骨，变成口感也偏向嫩滑的鸡腿肉。所以享用「北菇滑鸡饭」，不用担心没有鸡肉食，只担心「北菇滑鸡饭」豉油不够多，间接令「北菇滑鸡饭」整体味道变淡而已。
北菇滑鸡饭
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但是「包点料理」「北菇滑鸡饭」里面的酱汁味道，虽然是稍嫌偏淡了一点点，但是「包点料理」「北菇滑鸡饭」偏淡的酱汁，却换来无骨鸡腿肉实际体积偏大，鸡肉口感又十分嫩滑。
至于我在「包点料理」里面，另外购买的三个甜味中式「蒸包」，都被「包点料理」安排了，共同排好摆放在一个塑胶饭盒里面，间接方便我携带三个「蒸包」返回西贡。
「包点料理」食品随著我回到家里面之后，因为还是选择了先享用「北菇滑鸡饭」，所以把三个甜味中式「蒸包」，放进雪柜里面冷藏，直到翌日才在雪柜里面，把三个「蒸包」都拿出来翻蒸享用。
结果我发现「包点料理」「蒸包」里面，表面中央位置有一个「红点」的白色「蒸包」，原来是有浓厚甜味红豆蓉作为馅料的「红豆沙包」。
「包点料理」「红豆沙包」虽然在我携带返回「西贡」市中心期间，「红豆沙包」表面的皮曾经跟其他蒸包发生碰撞和磨擦，导致「红豆沙包」表面的皮遭到磨损。
虽然「包点料理」蒸包食品，「红豆沙包」的表面在携带过程期间，不幸地意外被擦损，但是始终没有破坏「红豆沙包」里面的浓厚红豆甜味。
红豆沙包
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至于「包点料理」三个不同颜色的「蒸包」里面，外表颜色是「浅黄色」的「蒸包」，浅黄色「蒸包」的实际名称，叫做「香滑奶皇包」。
我本来曾经对「包点料理」蒸包含食品「香滑奶皇包」里面，可能是半固体流心状态的奶黄馅料抱有非常大的期望。但是希望越大，失望越大，「香滑奶皇包」里面的奶皇馅料实际质感没有流心，而且几乎完全凝固了。
香滑奶皇包
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而且我对「包点料理」蒸包「香滑奶皇包」里面的奶皇馅料实际甜味，其实不是十分喜欢，因为「香滑奶皇包」里面奶皇馅料的甜味感觉太过浓厚，甜得有点叫我有点适应不了。
至于「纯莲茸包」里面的甜味感觉，大致上感觉还是跟「香滑奶皇包」差不多，唯一不同的地方，只是「纯莲茸包」里面「莲茸」的甜味，没有「香滑奶皇包」甜味那么容易令人感觉变腻。
纯莲茸包
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至于「包点料理」里面的豆浆，豆浆属于外面品牌制造。所以「包点料理」豆浆饮品里面的甜味，还是跟我以前享用时感觉几乎一模一样，没有什么与别不同地方，也没有再多费唇舌的需要。
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