三蘇記

营业中

休息中

香港有鸡肠面供应嘅嘅舖头已经越来越罕有,入嚟就紧系要叫返碗鸡肠面啦！有啲人好怕食动物脂肪,其实生桐饮食减肥都系主张高脂低碳,所以我唔系好怕食呢啲高脂内脏,食肠唔食脂就干脆唔好食算了。从前食开尖沙咀某间老字号鸡肠面店,老实讲,唔比较鼓油嘅话真系唔及呢度好味。记得一年前嘅一月未写过三苏记嘅食评,当时主要系弹佢个面易稔,今次去食比我感觉个面弹牙咗,比上年有进步。鸡肠份量可以接受,佢个鸡肠依旧爽滑,一啲异味都无,最钟意系鸡肠连住嘅鸡脂食,呢度嘅鸡肠𠮶种令人齿颊留香嘅味道一试难忘,我觉得佢地嘅鸡脂味系浓郁油香过尖沙咀𠮶间老字号,坚系好食。