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2019-09-19
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朋友说每次去金钟都必定路过 fuel espresso 一尝它的 carrot cake 。但那店收 7点，有几次路过都无缘。这店是新开的。在鲗鱼涌太古坊建筑群望海的一方。今天路过，来碰碰运气。起初没见到半开放式柜台有陈列出来。有点失望。鼓起勇气一问，店员说 Carrot cake 在雪柜。Carrot cake （$45）忌廉芝士层香而不腻，不太甜，可以再酸一点。海绵蛋糕部分没有因为雪过而变硬。可以再多一点萝卜丝。整体非常好味。Single regular espresso （$36）喜欢那精致的杯。可以选偏苦的朱古力味或偏酸但重果味。我点了朱古力。nose 一流，微涩，after taste 长。人不多。喜欢望海的感觉。
这店是新开的。在鲗鱼涌太古坊建筑群望海的一方。今天路过，来碰碰运气。
起初没见到半开放式柜台有陈列出来。有点失望。鼓起勇气一问，店员说 Carrot cake 在雪柜。
Carrot cake
$45
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Carrot cake （$45）
忌廉芝士层香而不腻，不太甜，可以再酸一点。海绵蛋糕部分没有因为雪过而变硬。可以再多一点萝卜丝。整体非常好味。
Single regular espresso （$36）
喜欢那精致的杯。可以选偏苦的朱古力味或偏酸但重果味。我点了朱古力。nose 一流，微涩，after taste 长。
人不多。喜欢望海的感觉。
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