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2021-01-22
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树懒仔某日走过见到这间主打出前一丁的餐厅，就决定进去尝试一下。听说店里店外所有出前一丁的摆设都是店主的珍藏，到处都看到清仔家族的踪影😆出前一丁吃法一般就是「捞面」和「汤面」。除了汤底或酱汁的搭配之外，煮即食面的功夫也非常考究。综合树懒仔煮即食面多年的经验，秘诀就是不断冷热交替。在家煮的时候不可能每次都过冷河，就要在煮的时候一直拉出来让面接触到空气，那面条就会爽滑不糊口了。言归正传，介绍这次的食物了。金宝车打芝士汁+碳烧蜜味猪颈肉捞丁 ($46) + 冻奶茶走甜 ($2) = 💰48以这个价钱来说，吃个出前一丁贵了点，不过抱著尝试一下的心态来试试这家热爱出前一丁的餐厅，至于值不值得则要由各位客官来评断了。卖相来说，摆盘不错，主打的芝士汁非常浓厚鲜艳，我个人不抗拒三色豆，如果有抗拒的朋友可以叫店家不要加。烤完的猪颈肉看起来很嫩滑亮泽；配菜也是有水准的，与那些连锁难吃到烂掉的烚菜截然不同；面条干爽而不糊，还没放进口就知道水准了。第一件事，把芝士汁都倒在面上，然后搅拌均匀。挂满芝士汁的面条非常爽滑，浓郁的酱汁足够咸香但不会太咸，起码食完不会腻口要喝很多水。蜜味猪颈肉嫩而不柴，树懒仔觉得也不错，
听说店里店外所有出前一丁的摆设都是店主的珍藏，到处都看到清仔家族的踪影😆
出前一丁吃法一般就是「捞面」和「汤面」。除了汤底或酱汁的搭配之外，煮即食面的功夫也非常考究。综合树懒仔煮即食面多年的经验，秘诀就是不断冷热交替。在家煮的时候不可能每次都过冷河，就要在煮的时候一直拉出来让面接触到空气，那面条就会爽滑不糊口了。
言归正传，介绍这次的食物了。
金宝车打芝士汁+碳烧蜜味猪颈肉捞丁 ($46) + 冻奶茶走甜 ($2) = 💰48
以这个价钱来说，吃个出前一丁贵了点，不过抱著尝试一下的心态来试试这家热爱出前一丁的餐厅，至于值不值得则要由各位客官来评断了。
卖相来说，摆盘不错，主打的芝士汁非常浓厚鲜艳，我个人不抗拒三色豆，如果有抗拒的朋友可以叫店家不要加。烤完的猪颈肉看起来很嫩滑亮泽；配菜也是有水准的，与那些连锁难吃到烂掉的烚菜截然不同；面条干爽而不糊，还没放进口就知道水准了。
第一件事，把芝士汁都倒在面上，然后搅拌均匀。
挂满芝士汁的面条非常爽滑，浓郁的酱汁足够咸香但不会太咸，起码食完不会腻口要喝很多水。蜜味猪颈肉嫩而不柴，树懒仔觉得也不错，但不知道酸甜的酱汁搭配会怎样？（比如柚子之类，会否更增进食欲呢？）
最后以一杯冻奶茶作午餐结尾，功德圆满。
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